Глазировочное оборудование для кондитерских изделий.

Линия производства бисквитных кондитерских изделий.

Оборудование в эксплуатации с весны 2017, т.е. эксплуатировалось оно чуть больше года, производительность 25 кг изделий в час.

Для подключения линии требуется эл мощность 50 кВт сжатый воздух 8 бар, расход 850 литр/мин

Автоматическая машина для производства СтанГрадъ АЛПК-2

Конвейер охлаждения вытяжного типа Ковт

Аппарат для мытья форм

Приёмный конвейер

Комплект форм

Изготавливаем кольца полимерные для крекерного печенья под Ваше основание, что позволяет Вам сэкономить на приобретении нового ротора. Имея одно основание, Вы можете менять кольца, расширяя таким образом линейку выпускаемой продукции. Огромный плюс данного вида продукции, широкая возможность творчества! Благодаря высокотехнологичному оборудованию и высокой квалификации наших специалистов, мы воплотим ЛЮБОЕ Ваше желание! Рисунок можно выбрать из широкого списка в нашем каталоге или предложить свой вариант. Произведенная продукция будет заметно выделяться среди конкурентов качеством рисунка готового печенья!

Дежеподъемник ДП-2М предназначен для подъема и опрокидывания подкатных деж с тестом и выгрузки теста в приемный бункер тестоделительной машины или на стол, для разделки на предприятиях пищевой промышленности. Дежеподъемник предназначен для коммерческого использования.
Отличительные особенности:
- трехрядная тяговая цепь позволяет изготавливать дежеподъемники любой высоты;
- возможность использовать любые подкатные дежи, а также несколько разных деж (дополнительный крепеж для площадки)
Конструкцией предусмотрено:
механизм фиксации дежи;
защитное ограждение зоны подъёма дежи, исключающее подъём дежи при открытом ограждении.
Технические характеристики:
Грузоподъемность, кг, не более500
Высота подъема (расстояние от нижней кромки опрокинутой дежи до пола), мм1930
Угол поворота дежи при опрокидывание, град.110
Время подъема и опрокидывание дежи, с50
Время опускания дежи, с50
Мощность привода, кВт1,1
Номинальное напряжение, В3NPE380
Габаритные размеры (без дежи), мм, не более: (Д*Ш*В)2200...

Российское предприятие ООО Коринф инжинирингпредлагает Вашему вниманию семейство отсадочных машин MULTIDROP . Это лидер в западной и восточной Европе среди производителей машин по производству печенья и других кондитерских изделий. Большая надежность, простота в управлении плюс неограниченные возможности для технологов производства делают эти машины незаменимым помощником в осуществлении Ваших идей. 99 программный компьютер; головка для жесткого теста ; адаптор для мягкого теста ; система вращения насадок ; двухскоростной мотор для вращения валков; автоматическое продвижение противней 600*800 мм, загрузочная воронка для теста на 50 литров. Скручивающая матрица для сопел НА 9 ВЫХОДОВ P63. Производительность до 180 кг/час. На нашем сайте подробное видио работы оборудования. Наш сайт

Производительность: 1000 кг (можно повысить производительность).

Диапазон размеров: 0,5-7 см.

Двойной контроль скорости.

Автоматическая машина отличается тем, что после резки нож автоматически поднимается вверх и подставка возвращается в исходное положение.

Автоматическая регулировка размеров продукта.

Регулятор скорости.

Регулирование силы удара ножа.

Система безопасной резки.

Сенсор безопасности.

Рычаг передачи движения ножа оснащен новой прочной системой, устойчивой к износу.

Вместо системы ремней установлен мотор-редуктор.

Моторы: 1hp+2.2hp.

Технические особенности:

мощность: 3,5 кВт; длина: 2000 мм; ширина:1250 мм; высота:1350 мм; вес: 450 кг.

Краткое описание линии.

Линия для производства производства пахлавы ALKE состоит из следующих секций и узлов:
Машина для теста 1шт.,

Машина для раскатки теста предварительная 1 шт.,
Автоматическая машина для раскатки окончательной 1 шт.

Котел для варки сиропа -1 шт.
Производительность линии: от 100 кг/час готового продукта.

Что это такое?

Рецепт-менеджер это автоматизированный ассистент технолога и тестовода,

который хранит рецептуры и технологические параметры, передаёт производственные задания из кабинета начальника цеха на участок приготовления теста, пошагово контролирует процесс приготовления полуфабрикатов, дозирования ингредиентов, их замес и отлёжку после замеса, а также формирует автоматический отчёт о выполнении заданий и фактическом расходе сырья.



Зачем это нужно кондитерскому цеху, пекарне?

1. Человеку свойственно ошибаться, поэтому на этапе приготовления теста совершается множество дорогостоящих ошибок:

- неправильно рассчитанная рецептура технологического процесса;

- неправильно взвешенные и забытые ингредиенты;

- неправильные параметры замеса;

- неуправляемая температура теста;

- невыдержанное время отлёжки;



2. В большинстве кондитерских цехах, пекарнях формирование и передача производственного задания тестоводу происходит неэффективно, а обратная связь может полнос...

Производим ножи для хлеборезок любого типа и размера.

Такие ножи можно использовать, нарезая большое количество хлебобулочной продукции на предприятиях с любым производством, от небольших пекарен до крупных хлебных заводов. Это отличный вариант для сферы обслуживания (общепита), хлебобулочной промышленности, частных хлебопекарен.

В любом количестве. Звоните.

Машина универсальная склейки печенья предназначена для механизации процесса изготовления сэндвичей из сахарного печенья с прослойкой на предприятиях пищевой промышленности и позволяет:
- отсаживать начинку (повидло, варёная сгущёнка, суфлейные массы и т. д.) на печенье и накрывать её другим печеньем с последующим прижатием;

-отсаживать начинку простой или ребристой формы на печенье.

Продается оборудования для производства конфет типаRaffaello , полный цикл производства , начиная от замеса тесто до упаковки в фант, производительностью 0,5 тонн в смену, в отличном состоянии. 1)Турбо-миксер для приготовления вафельного теста. 2) Устройство для выпечки вафельных листов 4-шт. 3) Устройство для намазки вафельных листов (начинка). 4)Устройство для соединения вафельных листов. 5) Устройство для вырубки вафельных листов. 6) Машина для глазирования конфет. 7) Котел температурный. 8) Машина упаковочная горизонтальная?8)Стол из нержавейки 9) Шпильки из нержавейки 2 шт. 10) Холодильник.