АГАР-АГАР 900 Е406

цена: 20 ₽
за Килограмм
Москва
+7 967 079-0*-**показать
Описание
Благодаря сильным желирующим свойствам агара, эта добавка незаменима в изготовлении самой разнообразной кондитерской продукции, джемов, желе, соусов, майонезов, студней, консервации. Ценные свойства Е406 нашли применение и в других отраслях – например, в косметологической сфере агар используют для изготовления разнообразной уходовой продукции, а в медицинской применяют в качестве регенерирующего средства для плохо заживающих ран.
Показать полное описание
Артур
Тел:
+7 967 079-0*-**показать телефон
№ 2575894
· 526 просмотров

Стабилизаторы, загустители, эмульгаторы

Цена: 1 600 ₽ за килограмм
Производитель: Китай.
По всем вопросам писать на почту.

Используется для производства следующих продуктов:
гели на водной основе (десертные желе, овощные, мясные и рыбные заливные, синтетическая икра);
кондитерские изделия (конфеты, фруктовые желе, нуга, начинки, декоративные желе для тортов и пирожных, конфитюры и джемы);
глазури для печенья, кексов и пончиков;
молочные продукты (фланы, пудинги, кремы, ароматизированное молоко и мороженое);
кисломолочные продукты (йогурт и сметана);
мясные и рыбные консервы (мясо в желе и рыбные паштеты);
супы и соусы (например, соус бешамель);
осветление вин, соков и уксуса;
производство продуктов здорового питания (в качестве наполнителя и источника пищевых волокон)..
Показать полное описание