Куттер вакуумный Килия

Куттер предназначен для измельчения, размалывания и взбивания, приготовления фарша и замешивания теста. Основное достоинство представленного куттера заключается в том, что он работает быстро и обеспечивает высочайшее качество обработки продуктов. В наличии, куттеры с разной производительностью и в разной комплектации. Подробнее- на сайте компании.

Высокоскоростной куттер ZB-40 предназначен для измельчения мелкокускового пищевого продукта и смешивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий, с различной степенью измельчения. Применяется при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов. Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства. Особенности: Куттер выполнен из пищевой нержавеющей стали SUS 304. Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена защитной крышкой из прозрачного ударопрочного пластика. Имеет смотровое окно с возможностью открытия. Принцип работы: Процесс работы куттера прост, не требует специальной технологии и подготовки персонала. Оператор загружает в чашу куттера порезанное на кусочки мясо и другие ингредиенты, включает блок ножей и вращение чаши, продукция начинает измельчаться и перемешиваться. Технические характеристики: МодельZB-40 Объём чаши40 литров Потребляемая мощность5,1 кВт Напряжение380 В 50 Гц 3 Ф Скорость вращения ножей1440/2980 об./мин Скорость вращения чаши7 об./мин Количество ножей3 шт Диаметр чаши770 мм Масса400 кг Габариты1100х830x1080 мм

Вакуумный фаршемес с загрузчиком Л-фмв-630 Бирюса Приезжайте на осмотр, подключим и покажем Демонтаж и погрузку берём на себя Цену указали за наличный расчёт Фаршемешалка Л5-ФМВ-630 Бирюса (открытая, двух-шнековая) предназначена для смешивания предварительно измельченного мясного сырья и фарша с различными компонентами, предусмотренными рецептурой и технологическим процессом, при производстве вареных и ливерных колбас, сосисок, сарделек, котлет, пельменей. Успешно используется при перемешивании творога и овощных салатов. Тех. данные: Вместимость месильной дежи, л 630 Производительность, кг/ч: вареные колбасы 4500, полукопченые 3500. Максимальная высота при загрузке, мм 800 Установленная мощность, кВт 5,2 Габаритные размеры, мм 2900 1475 1720 Масса, кг 2200 Звоните сейчас если остались вопросы, или чтобы согласовать осмотр вживую\по видеосвязи!