Высокоскоростной куттер без вакуума ZB-40

441 500 ₽
за Штуку
Астрахань
Описание
Высокоскоростной куттер ZB-40 предназначен для измельчения мелкокускового пищевого продукта и сме...
Читать далее
шивания с различными ингредиентами с получением на выходе различных фаршей, паштетов, эмульсий, с различной степенью измельчения.
Применяется при производстве колбасных изделий, паштетов, рыбных паштетов, фаршей для различных полуфабрикатов, приготовления белковых эмульсий, можно использовать при измельчении овощей, фруктов и других продуктов.
Могут измельчать мелкокусковое мясо, шпиг (без предварительного измельчения на волчке) и смешивать с различными ингредиентами и добавками, это экономит производственные площади, затраты на обслуживающий персонал, увеличивает автоматизацию производства.
Особенности:
Куттер выполнен из пищевой нержавеющей стали SUS 304.
Чаша куттера изготавливается из нержавеющей стали и оснащена защитной крышкой из прозрачного ударопрочного пластика.
Имеет смотровое окно с возможностью открытия.

Принцип работы:

Процесс работы куттера прост, не требует специальной технологии и подготовки персонала. Оператор загружает в чашу куттера порезанное на кусочки мясо и другие ингредиенты, включает блок ножей и вращение чаши, продукция начинает измельчаться и перемешиваться.

Технические характеристики:


МодельZB-40
Объём чаши40 литров
Потребляемая мощность5,1 кВт
Напряжение380 В 50 Гц 3 Ф
Скорость вращения ножей1440/2980 об./мин
Скорость вращения чаши7 об./мин
Количество ножей3 шт
Диаметр чаши770 мм
Масса400 кг
Габариты1100х830x1080 мм
Размещено: 17.05.2024
просмотры: 2288

Мясоперерабатывающее оборудование

Фаршемес предназначен для смешивания мясного или рыбного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машины соприкасающиеся с фаршем изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Надежный и простой в управлении фаршемес легко моется и безопасен в работе для оператора. Технические характеристики: МодельBX-200 Мощность2.38 кВт Напряжение380 В 50 Гц Объём дежи200 литров Загрузкадо 130 кг Скорость вращения лопастей78 об./мин Масса390 кг Габариты1320х700х1120 мм
370 000
Штука
Куттер предназначен для измельчения, размалывания и взбивания, приготовления фарша и замешивания теста. Основное достоинство представленного куттера заключается в том, что он работает быстро и обеспечивает высочайшее качество обработки продуктов. В наличии, куттеры с разной производительностью и в разной комплектации. Подробнее- на сайте компании.
26 780
Штука
Неверное имя пользователя или пароль
e-Mail
Пароль