Закупка: Сыроплавитель (плавитель сыра чеддеризатор) УПФС

Описание закупки

Ищем поставщика сыроплавителя УПФС

Интересует сыроплавитель (плавитель сыра, чеддеризатор) УПФС для производства сыров типа паста-филата: сулугуни, чеддер, качкавал, пицца-чиз и других. Оборудование должно обеспечивать плотную структуру и низкое содержание влаги в сырном тесте. Срок поставки согласуем с поставщиком.

Характеристики закупки:
– Оборудование – сыроплавитель (чеддеризатор) УПФС
– Производительность – до 1 100 кг/ч готового продукта
– Сырьё – сырное "зерно" или блоки чеддеризованной массы (pH 5,2–5,4)
– Нарезка – ножами на кусочки толщиной около 3 мм
– Температура рассола – 72–76 С, нагрев сырной массы до 60–68 С
– Конструкция – U-образная труба, перфорированный вращающийся барабан с возвратом рассола
– Модуль-дозатор – сменный, головки сыра от 150 до 1000 г различной формы
– Срок поставки – по согласованию

Просим направить КП с ценой, наличием, сроками поставки, комплектацией и условиями оплаты.