1.окорок (свиной) 50T 0.8-1 kg,разрез ровный,без шерсти,разложено симметрично,без примесей,высуше
...
Читать далее
нный,без влаги
2.сердце свиное 50T,разложено симметрично,цельное без надрезов,без примесей,высушенный,без влаги
3.ушные лепестки 80T,ровно разрезанные,без корневой части,гладкие,без царапин,без волос,без примесей,высушенный,без влаги,разложены симметрично
4.свиной желудок 100T,готовность 6,без примесей,высушенный,без влаги,разложены симметрично
5.свиной язык 50T,без основания (корень) языка,без примесей,высушенный,без влаги,разложены симметрично
6.свиной нос 100T,без кости,длина 30-40 см,разрез ровный,без примесей,высушенный,без влаги
7.свиной хвост 80T,разрез ровный,без примесей,высушенный,без влаги, внешний вид гладкий
8.свиные ноги 50T(передние,задние)длина равномерная,разрез ровный,без примесей,высушенный,без влаги, внешний вид гладкий,без царапин,без волос
9.филе свинины 30T,разрез ровный,без примесей,высушенный,без влаги
10.толстая кишка свиньи 100T,готовность 6,без содержания масла(не маслянистые),без примесей,высушенный,без влаги,разложены симметрично
11.свиной мочевой пузырь 100T,без мочеиспускательных трубок(каналов),без содержания масла(не маслянистые),
без примесей,высушенный,без влаги
12.свиные мозги 200T,голова цельная,В каждом ящике 6 отдельных упаковок,разделённые на 3 яруса,в каждом ярусе по 2 упаковки мозгов,в каждой упаковке 16 штук,расположение 4 вертикально и 4 горизонтально,без примесей,высушенный,без влаги
