Животноводческий комплекс на 2800 коров создают на Ривненщине

Одним из центральных объектов здесь будет доильный компьютеризированный зал, технологиям которого будут обеспечивать наивысшие стандарты чистоты молока.

Как сообщил корреспонденту УКРИНФОРМа координатор проекта, депутат областного совета Юрий Благодырь, такая база для крупнотоварного производства молока создается впервые в Украине.

Ныне параллельно с монтажными операциями ее оснащают оборудованием немецкой компании "Вестфалия" стоимостью 1,1 миллиона евро.

Оно дает возможность, в частности, формировать рацион для определенных групп коров по рекомендациям специалистов на основе результатов изучения ими качества молока и физиологического состояния особи. Идентифицировать ее, а следовательно знать состояние здоровья позволит индивидуальный чип, который прикрепят к каждому животному.

Животноводческие помещения рассчитаны на содержание скота без привязи, процесс поставки кормов, очистки ферм здесь будут осуществлять автоматизированные системы по заданному алгоритму.

Переведут сюда только высокопродуктивный скот породы голштинофриз, разведенный в хозяйстве на селекционной основе.

Юрий Благодырь отметил, что фактор качества стада и использования доильного зала как конечной составляющей цепи молокопроизводства является гарантией того, что продукция здесь будет того сорта, который, например, требуют перерабатывающие заводы, выпускающие детское питание. Залогом пригодности сырья для этого является то, что при такой схеме молоко не будет контактировать с внешней средой, поэтому не будет подвергаеться никакому загрязнению, его при определенной температуре и в герметизированном состоянии будут доставлять адресату.

При этом будут известны все параметры сырья, которые определит компьютер в режиме реального времени: уровень жирности, содержание белка, электропроводность, бактериологические показатели, объем и другие.

Общество намерено в целом до 2015 года построить три подобных комплекса в разных местах, где хозяйство арендует паи сельских жителей. Таким образом здесь достигнут планового количества коров - пяти тысяч - и ежедневно будут получать 100 тонн молока.

Есть план и адресной его продажи населению сырым в одноразовой трехлитровой упаковке западноевропейского класса. Поставки будут осуществляться в радиусе двухсот километров от центральной усадьбы хозяйства.