Засуха в США остро подняла проблему микотоксинов

Урожай кукурузы в США в прошлом году оказался наиболее загрязненным микотоксинами, чем когда-либо ранее за всю историю ведения статистических наблюдений. Так, согласно отчету Министерства сельского хозяйства США в штате Миссури более 50 процентов всего урожая кукурузы было найдено зараженным Aspergillus Flavus, грибковым патогенном, который является ядом для скота, при использовании кукурузы в качестве кормовой продукции. В прошлом году в Миссури распространенность микотоксинов составляла всего 8 процентов. Статистические службы сообщают, что похожая картина наблюдается практически по всей стране.