Яблоки убивают аллергию

Ученые в отделе питания и охраны здоровья Nestlе подчеркнули, что после испатания своей теории относительно яблок на людях, полифенолы вселили надежду на снижение численности людей, страдающих от аллергических заболеваний.

Чаще всего пищевыми аллергенами являются зерновые, содержащие клейковину, рыба, ракообразные, яйца, арахис, соя, молоко и молочные продукты, орехи, сельдерей, горчица, кунжут и сульфиты.

Данные показали, что полифенолы яблока действительно уменьшили аллергическую реакцию на овальбумин.

Фруктово-овощные компании особенно радуются такому постановлению, которое давно фигурирует в прессе.