Выращивание кукурузы. Часть 2.

Удобно также при использовании рассады выращивать кукурузу в повторных посевах. Скажем, если у вас есть площадь, занятая редисом или другими культурами, нужно рассчитать, сколько на ней можно разместить растений кукурузы. И уже в начале или середине мая высеять ее семена в горшочки. В начале июня вы уберете редис и на этом месте высадите рассаду кукурузы.

Что касается агротехники (технологии), то кукуруза хорошо реагирует на внесение в посевные лунки или борозды перегноя, торфа, смеси азотных, фосфорных и калийных удобрений. Не лишним будет также подкормить ее в период выброса метелок (мужских соцветий) азотными удобрениями. Особенностью биологии кукурузы является ее способность образовывать дополнительные корни. Чтобы они помогали растениям в формировании массы стеблей, листьев и урожая, растения хорошо бы подокучивать влажной плодородной почвой.

И, конечно же, через 7-10 дней, или хотя бы в период цветения растений и налива зерна, крайне желательно поливать кукурузу. В крайнем случае, по ведру в гнездо.

В период цветения мужских метелок и выброса «волоса» на початках в полуденные часы потряхивать растения, чтобы высыпалась пыльца из тычинок. В холодные и дождливые дни можно даже срезать часть метелок и потрясти ими над «волосами» початков.

Настоящим бичом кукурузы являются пузырчатая и пыльная головня.

Несколько слов о качестве початков

Во-первых, настоятельно советуем выращивать на небольших огородах овощные (сахарные) гибриды и сорта. Если вы хоть раз попробуете их вкус, вы захотите постоянно выращивать именно их, а не кормовую (зерновую) кукурузу с их грубыми и безвкусными зернами. Правда, урожайность овощных сортов гораздо ниже кормовых и зерновых.

Не следует ждать, когда початки полностью созреют, лучше срывать их в состоянии молочно-восковой спелости. При нажатии на зерна они легко выделяют сладкую массу. Именно в этом состоянии они самые вкусные и полезные.

Початки не переносят хранения: уже через час после сбора в них начинают разрушаться сахара. Вот почему покупная кукуруза никогда не бывает такой сладкой, как с грядки.