Vitiva и FutureMeat запускают фиксатор влажности

Vitiva выпустили новый ингредиент для улучшения удержания влаги в курином мясе, разработанный в партнерстве с новой голландской ассоциацией FutureMeat.

Vitiva в сентябре прошлого года начали совместное предприятие с FutureMeat - компанией, базирующейся в Нидерландах и специализирующейся на поставках смеси для чистого мяса.

Директор Vitiva Огад Коэн заявил: "Мы будем запускать несколько природных продуктов, ориентированных на конкретные сектора мясной промышленности. Наша продукция будет содержать фосфаты, таким образом предлагая инновационные и естественные способы обработки мяса."