Великобритания: больничное меню не соответствует требованиям

Меню 451 больницы были обследованы для оценки содержания в блюдах соли и насыщенных жиров, особенное внимание эксперты уделили детскому питанию. Результаты показывают, что почти каждый третий из всех пунктов меню должен быть "отмечен красным".
"Наших знаний о пищевых заболеваниях, повышенном кровяном давлении и ожирении у детей достаточно, чтобы держать потребление соли и насыщенных жиров на как можно более низком уровне",- говорит профессор Грэхем Макгрегор из Института профилактической медицины. "При таком большом прогрессе в школьном питании, шокируют данные о том, что дети едят в больницах".