В Воронеже цена на хлеб вновь поднялась

Согласно оперативной информации Воронежстата, стоимость хлеба действительно выросла. По состоянию на 21 января цена на ржаной хлеб за неделю поднялись на 5,9%, а на хлеб и хлебобулочные изделия из муки 1 и 2 сортов и вовсе на 10,9%.
Причина оказалась банальной - дорожает сырьё.

Не так давно произошёл резкий скачок цен на зерновую продукцию. И хотя Воронежская область собрала хороший урожай (валовой сбор зерновых и зернобобовых культур составил 3 млн тонн, тогда как региону необходимо около 780 тысяч тонн продовольственного зерна), в связи с большим недобором зерна в Южном Федеральном округе около половины выращенного урожая пшеницы было вывезено за пределы области.

- В январе 2013 года по сравнению с июлем рост цен на зерно составил 75%, на муку - 40 %, - поясняет Александр Квасов, заместитель руководителя департамента аграрной политики Воронежской области.- В статье затрат на производство хлеба доля муки, как основного сырья, состаатяет около 40%. По этой причине с ростом цен на зерно и муку повышается стоимость готовой продукции - хлебобулочных изделий. Кроме того, в конце прошлого года произошёл рост цен на газ (на 7,6%), коммунальные услуги (на 6,3%) и дополнительное сырьё (в среднем на 7%).

Дальше - больше

Власти уверяют, что проводят работу с хлебозаводами и мелькомбинатами, чтобы сдержать рост цен на хлеб массового спроса, но совсем остановить этот процесс они не могут.

- В условиях продолжающегося роста цен на продовольственное зерно, с 15 января текущего года хлебозаводы повысили отпускные цены на хлебобулочную продукцию на 10%, что в среднем составляет два рубля за буханку весом 0,67 кг и батон весом 0,40 кг, - продолжает Александр Квасов. - Аналогичная ситуация с ростом цен сложилась и в соседних регионах. Что касается прогноза на 2013 год, то повышение стоимости хлебобулочных изделий возможно при условии увеличения цен на энергоносители и основное сырье - зерно и муку.

То есть, выходит, хлеб будет дорожать и дорожать? А, как известно, вслед за ним потянется и всё остальное. Во всяком случае - бензин уже стал дороже. И молоко, и алкоголь, и сахар... Что дальше?