В США готовится к открытию большая сырная выставка

В США на следующей неделе открывается большая сырная выставка - выставка, которую сами организаторы называют сырным биеннале.

На выставке в г. Мэдисон, будет представлено более 2300 видов сыра всех крупнейших мировых производителей со всего света. Это на 20% больше, чем в прошлом году.

На биеннале также будет представлено более 20 стран-производителей со всего мира, от Аргентины до Швеции.

Победители будут названы по 80 номинациям, характеризующим сорта.

В прошлом году гран-при конкурса за лучший сыр года взял швейцарский сыродел Майкл Спайсер.