В результате плохой селекционной работы кыргызстанская пшеница не может конкурировать с казахстанской

В результате плохой селекционной работы кыргызстанская пшеница не может конкурировать с казахстанской. Такое мнение высказал представитель одного из мукомольных предприятий Кыргызстана Салим Ниязов.

По его данным, в Кыргызстане не ведется селекционная работа по улучшению клейковины пшеницы. "Из-за этого сырье приходится покупать в Казахстане. У них качественное зерно. В Кыргызстане выращивается пшеница, которая в соседнем государстве считается 3 классом. Было бы дешевле приобретать отечественную пшеницу, но в настоящий момент это невозможно из-за ее низкого качества", - отмечает С.Ниязов.

"Наши фермеры сеют на одном поле пшеницу 20 лет подряд. Это отрицательно сказывается на клейковине. Такая пшеница годится только для кормовых целей", - заключил С.Ниязов.