В Пензе цены на хлеб предполагают снизить за счет продукции из районов

Идея автолавок далеко не новая. Метод, уже опробованный в 90-х годах ХХ века, успешно работает и сейчас. Наиболее яркий пример - продажа колбасных изделий из Каменки. Выездная торговля ведется малыми партиями, что исключает складское хранение, а значит, снижает накладные расходы и, в конечном итоге, розничную цену.

Автолавок, торгующих хлебобулочными изделиями из области, в Пензе пока не много. Однако покупательский интерес к их продукции достаточно высок. Это обусловлено и качеством, и ассортиментом, и ценой представленной продукции. Главное - у жителей города должен быть выбор. И чем он больше, тем выше конкуренция, и ниже цены. «Для создания хорошей конкуренции будут привлечены предприятия хлебопекарной отрасли к торговле в различных формах. В первую очередь, на сезонных ярмарках», - рассказала начальник управления продовольственного рынка министерства сельского хозяйства Пензенской области Нина Богач.

За счет снижения издержек по пути от производителя к покупателю хлеб в автолавках должен быть дешевле. Где и сколько фургонов появятся в Пензе, будет определено в ближайшее время. Основные места торговли будут расположены во всех районах на рынках и возле крупных магазинов.