В Молдове будет открыт музей грецкого ореха

По словам Александра Жолондковского, в музее будет собрана информация об истории и технологиях выращивания и переработки грецкого ореха в Молдове, рецепты блюд с его использованием. Планируется также организовать дегустацию ореховых блюд.

В последнее время интерес фермеров Молдовы к выращиваю ореха значительно возрос, отметил Александр Жолондковский. Так, в настоящее время поступило около тысячи заявок от фермеров, желающих заняться посадкой ореховых садов, что связано с высокой рентабельностью и перспективностью данного бизнеса. Расходы на закладку и обработку одного гектара интенсивного орехового сада до времени вступления в пору плодоношения составляют примерно 22-25 тыс. леев ($1,65-1,87 тыс.) за пять лет (сажают двухлетние деревья) и окупаются за год.

Гектар орехового сада при благоприятных условиях дает чистый доход около 48 тыс. леев ($3,6 тыс.). По оценкам французских экспертов, Молдова ежегодно может зарабатывать на грецком орехе порядка $100 млн. долларов США.