В Марий Эл намолочено 23,9 тыс. тонн зерна

Весь убранный хлеб хозяйства хранят либо на своих складах, либо продают или сдают на хранение. Как напоминает еженедельник "Аргументы и факты в Марий Эл", в республике 7 хлебоприемных пунктов: два в Йошкар-Оле, по одному в Сернуре, Параньге, Новом Торъяле, Мари-Туреке и Приволжском (Волжский район). Однако они принимают не все зерно, произведенное марийскими сельхозпредприятиями.

Заместитель директора ООО "Йошкар-олинский комбинат хлебопродуктов" Надежда Каратонова говорит: "Пшеница, выращенная у нас, идет в лучшем случае для подсортировки. При производстве муки ее добавляют к зерну более высокого качества, привезенному из Оренбургской, Волгоградской и Омской областей".

Таким образом, белый хлеб, который едят жители Марий Эл, лишь на 20% состоит из марийского зерна. А вот ржаная мука делается практически полностью из выращенного в республике. С советских времен серьезно изменился формат уборочной: раньше хлеб везли в закрома Родины уже с первых дней. Сейчас хозяйства не торопятся расставаться с собранным - ждут, когда закупочные цены начнут расти. Единственный рабочий элеватор в Марий Эл принадлежит Йошкар-олинскому комбинату хлебопродуктов. Он вмещает 60 тысяч тонн зерна. Сейчас элеватор, как главные закрома республики, стоит пустой. Завершится уборочная в Сибири и южном Поволжье - придут железнодорожные составы с зерном, заполнят закрома. Впрочем, и при СССР было почти так же. Правда, пшеницу везли издалека: из Аргентины и Канады. Сейчас зерно принимают в основном на фураж, т.е. в качестве кормов для скота.