В Красноярском крае небывалый урожай картошки

Фитофтора поразила почву и не тронула клубни

Сюрпризы погоды, которые преподносит нам природа в этом году, сыграли только на руку садоводам и огородникам. Урожай картошки в этом году на редкость богатый. В некоторых хозяйствах в два с половиной раза больше, чем в прошлом. И самое главное, картошка нынче очень мало болеет. Фитофторы почти нет. Зима была очень морозной, в районах края температура долго держалась на минус 30 градусах, и вся зараза, что называется, вымерзла. Фитофтора если кое-где и встречается, то в почве, а не на ботве, листьях и клубнях. А это намного лучше. Теперь нужно просто выдержать санитарный период – подержать выкопанную картошку 2-3 недели в сухом темном месте и только после этого засыпать на зимнее хранение.

Картофелевод-любитель Александр Дубов объясняет хороший урожай грамотной подготовкой земли. Сам он давно занимается системой органического земледелия - выращивает сидераты. Что это такое? Суть проста. Дубов применяет минеральные удобрения, но вносит их не под картошку, а под сидераты – зерновые культуры, которые он сажает на месте выкопанной ранней картошки. Это могут быть овес, гречиха, горчица. Вырастает большая вегетативная масса, удобрения, которые попали в почву, поступают в эту массу, все это перегнивает и возвращается в землю. А на следующий год на этом месте опять сажают картошку, которая и получает свою долю полезных веществ.

Мороз для клубней опаснее дождя

Из-за затяжной весны картошка поздно взошла и сейчас на многих участках все еще продолжает расти. Поэтому традиционное время копки в этом году сдвинулось на неделю-другую. Как узнать, что картошку пора копать? Если ботва уже подмерзла, а картошка до конца не вызрела, кожура еще мягкая, нужно скосить ботву и подождать две недели, после чего выкопать. Только скашивать нужно не до конца, а обязательно оставлять сантиметров 15-20. Без листвы она перестанет увеличиваться в размерах и начнет вызревать, а кожура твердеть. Если же выкопаете невызревшие клубни с тоненькой кожицей, она будет сдираться, начнет нарастать пробковый слой и картошка будет плохо храниться. Только не передержите картофель без ботвы, иначе может начаться вторичный рост. Многие скашивают ботву, не дожидаясь, пока она подмерзнет. И это тоже правильно. В крупных хозяйствах ботву подвяливают, обрабатывая поле концентратами, но на приусадебном участке делать это нет смысла.

Дачники часто задают вопрос, можно ли копать картошку в дождь? Я отвечаю, что можно, ничего страшного. Нужно только просушить ее после этого и лишь потом засыпать в подвал. Опаснее, если вы оставите картошку в земле, особенно ту, которая плохо окучена, и она замерзнет. А это может случиться уже при температуре минус 1 градус.

Красноярскую картошку будут есть в Воронеже и Пензе

Парадокс, но, несмотря на богатый урожай, цены на картошку в Красноярском крае уже поднялись. В прошлом году в это время килограмм стоил 8 рублей, в этом уже 12. Скорее всего, дело в ажиотаже, который происходит сегодня в Центральной России, где весь урожай погорел. Как в прямом смысле - в огне, так и в переносном – от жаркого солнца. В середине июля на городских рынках молодую картошечку продавали вообще по 50 рублей за килограмм. К слову, картофель из Египта стоил не меньше.

Сейчас красноярскую картошку уже раскупили по всей России. У фермера Сергея Матяша «второй хлеб» заказали еще в июле и с предоплатой. На днях Матяш отправил «КАМАЗы» с картофелем в Воронежскую, Саратовскую и Пензенскую области. Так что будем кормить всю страну!