В Хабаровском крае под картофель занято 18 тысяч гектаров

Основными поставщиками картофеля населению традиционно считаются сельхозпредприятия. Больше всего их в районе имени Лазо: сельскохозяйственный кооператив «Сокол» (бывшее хозяйство «Полётненское») (115 га), ООО «Лазо-МолАгро» (75 га), ОАО «Хорское» (120 га) и КГУСП «Киинское» (50 га).

Картофель с паспортом

По одному крупному сельхозпроизводителю, специализирующемуся на выращивании картофеля, создано еще в трех муниципальных районах края: Комсомольском, Бикинском и Вяземском. В Хабаровском районе 100 га на двоих делят хозяйства «Даниловское» и «Дружба». Один из самых крупных производителей картофеля в регионе - ОАО «Заря» (300 га) - также находится близ краевой столицы.

Современная агротехника изначально построена с учетом применения пестицидов и прочих химических средств защиты растений от болезней и вредителей, а также стимуляторов роста и т.д. Ни один сельхозпроизводитель - не только в Китае, но и в России - без них не обходится.

Сертификат Россельхознадзора - гарантия того, что содержание вредных для здоровья человека веществ в исследуемой партии товара не превышает установленных российским законодательством норм.

Весь выращенный сельхозпредприятиями края картофель обязательно проходит проверку на наличие в клубнях солей тяжелых металлов и нитратов. Многие покупатели однозначно доверяют местной картошке больше, нежели привозной.

Поэтому практически треть продавцов на Центральном рынке Хабаровска украшает свои торговые места табличками типа «картофель из района им. Лазо» или «картофель местный».

Между тем, последние два года с погодой нашим хозяйствам не везет. В прошлом году из-за вымокания огромных участков полей потеряли тонны картофеля. Нынче не лучше - засуха в начале лета, когда верхний слой почвы прогревался до 50 градусов, сменилась проливными дождями в самое неблагоприятное для картофеля время. На отдельных полях из-за невозможности их обработки так активно начали расти сорняки, что просто «задавили» картофель.

Итог - средняя урожайность в хозяйствах нынче низкая, примерно 120 ц/га. Всего в крае соберут около 18 тысяч тонн картофеля.

Почти пятая часть «второго хлеба» пойдет на семена. На реализацию (на весь край) остается порядка 12-13 тысяч тонн. Много это или мало?

По словам менеджера торгового отдела ИП «О.Н. Пак» Светланы Галактионовой, в магазине «НК-Сити» (Хабаровск) каждую неделю реализуется до тонны картофеля. Прикинем количество крупных торговых точек в Хабаровске, прибавим сюда многочисленные овощные киоски, небольшие продуктовые магазины и рынки.

Кроме того, есть еще муниципальные торги - для учреждений образования и здравоохранения, например. Те же войсковые части закупают картофель для собственных нужд. Проводят открытые торги различные ведомства, УВД, например.

Предприятия, которые специализируются на выпуске продуктов питания, также нуждаются в сырье. Кажется, не должны собранные на полях Хабаровского края тонны картофеля залеживаться в овощехранилищах.

Между тем, местные производители то и дело жалуются на проблемы с реализацией. «Агро-Бизнес» второй год подряд не знает, что делать со своим урожаем. Готовы предложить хоть сейчас 300 тонн «на корню» по цене от 11 рублей за килограмм.

- Выращиваем востребованный сорт Романо. Вся продукция у нас сертифицирована, с гарантией хорошего качества, - говорит директор ООО «Агро-Бизнес» Александр Рог-Кустов. - Чтобы не травмировать лишний раз клубни, перебираем их вручную. Сертифицированный картофель готовы продавать хоть всю зиму, благо есть собственное овощехранилище, и в «Соколе».

Любыми объемами, по цене от 10-12 рублей за килограмм. Только кому? Ломают голову над проблемой сбыта в «Лермонтовском», «Дружбе»...

Коммерческая тайна

Принято считать, что местный картофель не доходит до покупателя по вине оптовиков и продавцов. Мол, не хотят брать нашу продукцию, потому что китайские овощи дешевле.

- Если брать общий объем продаж картофеля на территории Хабаровского края, китайский составляет всего полтора процента, - приводит данные за прошлый год начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого министерства сельского хозяйства и продовольствия Александр Курочкин.

А в 2010 году ни один предприниматель оптового рынка «Многорядов» - самой крупной в Хабаровске площадки оптовых продаж плодово-овощной продукции - не заключил этой осенью с китайскими сельхозпроизводителями договоров на поставку.

- Это невыгодно, - утверждает индивидуальный предприниматель Базаркул Аманкулов. - Отпускная цена на китайский картофель - от 15 рублей за килограмм. Накиньте сюда еще расходы по его хранению и реализации. По какой же цене его придется продавать тогда?

Так откуда берется картофель в хабаровских магазинах? Местный он или нет?

Наши производители хором уверяют: большая часть оптовых покупателей в крае к ним даже дорогу не знают. А на тот картофель, который все же удается продать, в хозяйстве в обязательном порядке выдается пакет документов: заверенные личной подписью руководителя предприятия копии сертификатов, лицензия предприятия на данный вид деятельности, декларации соответствия... Оптовики на простой вопрос: «Откуда картофель?», предпочитают отвечать уклончиво. Местный, мол, он. А откуда точно - из района имени Лазо, из-под Хабаровска, из Приморья, ЕАО или Амурской области - не скажем, потому что это коммерческая тайна. Документы на картофель проверяющим могут и показать. Но порой совершенно не те, которые должны быть оформлены в определенном законом порядке.

В этом году один из предпринимателей закупил и доставил в Хабаровск большую партию отборного сортового картофеля... из Новосибирска. Отпускная цена там - шесть рублей за килограмм, плюс четыре рубля на транспортные расходы. Почему покупал не у наших?

Потому что наши сельхозпредприятия, предлагающие картофель «на корню» по цене от 10 рублей, имеют в виду, что сверх этой суммы покупатель должен им оплатить расходы на калибровку, фасовку, помывку картофеля, его доставку и прочее.

Переяславский молочный завод, например, не так давно установил у себя линию по обработке, калибровке и фасовке картофеля в сетки. Отборный местный картофель у них можно купить по цене 28 рублей за кг. Из Новосибирска, как ни считай, все равно получается дешевле.

Картофель на стол сам не придет

Пока оптовики и сельхозпроизводители ищут способы договориться между собой, покупатели ждут, когда в Хабаровске заработают пункты продажи, где гарантированно будут торговать только местной овощной продукцией. В принципе, все заинтересованные в решении этой проблемы стороны сходятся на той точке зрения, что сегмент местной продукции на продовольственном рынке края однозначно должен расти. А вот по поводу того, каким способом этого добиваться, мнения расходятся.

В управлении потребительского рынка Хабаровского края изыскивают рычаги административного воздействия. На недавнем совещании, проводимом по инициативе министерства экономического развития и внешних связей Хабаровского края, приглашенных руководителей предприятий торговли предупредили: вопрос о квоте на иностранную рабочую силу на следующий год напрямую будет зависеть от активного сотрудничества с местными производителями. А еще более активно будут привлекать к проверкам Россельхознадзор...

Директор ООО «Заря» Леонид Петухов придерживается того мнения, что производителям нужно самим заниматься сбытом своей продукции. Открывать собственную торговую сеть, минуя перекупщиков, напрямую выходить на потребителей. И,конечно, самим диктовать цену и прочие условия реализации. Начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности министерства сельского хозяйства и продовольствия Александр Курочкин видит выход в развитии системы ярмарок выходного дня.

- В этом году в Хабаровске прошло 12 ярмарок. На них, по моим данным, продано 600 тонн картофеля. Это при том, что 65 торговых мест работали всего по полдня в неделю! И цены на картофель, учтите, были не ниже 20 рублей за кг, - говорит Курочкин. - Раз местная продукция настолько востребована покупателем, мы и дальше будем продвигать своего производителя. На следующий год откроем в Хабаровске как минимум четыре подобных площадки.