Ученые создали искусственные яйца

Все большую популярность набирает натуральный заменитель яиц - Ovaparox. По словам производителя новый продукт может найти широкое применение в перерабатывающей промышленности - по словам экспертов, к 2012 до 50% всех яиц будут искусственно синтезированными.

Искуственное яйцо изготовляется из пшеницы и смеси белков, использовавшихся ранее в мясной промышленности.

Новый продут классифицируется как пекарный компонент и может храниться до 18 месяцев - это страхует производителей и реселлеров от колебаний цен на яйца.