Тюменская область к 2012 г. планирует полностью обеспечить себя мясом

Тюменская область за 2010-2011 годы планирует довести уровень обеспеченности собственным мясом до 100%, сообщил замгубернатора, директор департамента АПК региона В. Ковин, передает ИНТЕРФАКС-УРАЛ.

«Единственный вид продукта, которым область себя не обеспечивает, это - мясо. На сегодняшний день обеспеченность собственным мясом составляет 94%. За предстоящие два года мы должны выйти на полное самообеспечение по мясу», - заявил В.Ковин на пресс-конференции.

По его словам, проблема обеспеченности мясом очень актуальна для России, так как 55% необходимых объемов завозятся в страну из-за рубежа.

В Тюменской области действует программа по увеличению производства мяса за счет роста поголовья и проводимой модернизации оборудования. В частности, благодаря этим мерам за три года удвоилось производство свинины на ведущем предприятии региона - племзаводе «Юбилейный».

В.Ковин также сообщил, что в следующем году станет доступнее для покупателя высококачественная говядина («мраморное» мясо), планируется открыть мясную лавку с этим видом продукта. Вместе с тем, замгубернатора подчеркнул, что региону пока далеко до промышленного производства «мраморного» мяса, так поголовье специального мясного скота пока невелико - 6,6 тыс. голов.