Технологии компании Spice Application Systems оказались невостребованными
Электростатическое нанесение специй и приправ - эффективная, но слишком дорогая технология.
Компания Spice Application Systems на грани разорения - ее технология электростатического нанесения приправ и специй на поверхность продуктов питания не нашла широкого применения в продовольственной сфере.
Электростатическое нанесение специй на поверхность, к примеру, мясных продуктов позволяет достичь значительной экономии сыпучих компонентов - до трети. Специи ложатся равномернее и обеспечивают лучшие вкусовые характеристики.
Однако, технология оказалась слишком сложна для внедрения - оборудование стоит чрезвычайно дорого.
За счет этого компания Spice Application Systems практически не набрала заказов и в данный момент готовится к процедуре банкротства.
Электростатическое нанесение специй на поверхность, к примеру, мясных продуктов позволяет достичь значительной экономии сыпучих компонентов - до трети. Специи ложатся равномернее и обеспечивают лучшие вкусовые характеристики.
Однако, технология оказалась слишком сложна для внедрения - оборудование стоит чрезвычайно дорого.
За счет этого компания Spice Application Systems практически не набрала заказов и в данный момент готовится к процедуре банкротства.
23.08.2010 09:35:42
источник:
Агрору.ком