Специалисты советуют пензенцам не торопиться со сбором урожая картофеля
Картофелеводы Пензенской области делают прогнозы на урожай. Статистика одинакова для многих районов: засуха не дала картофелю вырасти до ожидаемых размеров. Однако на прилавках он будет, хотя его меньшее количество повлияет на цену.
Картофель с российского юга, Краснодара и Ростова-на-Дону, - надежда тех, кто не ждет поволжского урожая. Он вдобавок, несмотря на транспортные расходы, еще и дешевле - 25 рублей за кг против 30-35 рублей за урожай с пензенской земли. Однако, по признанию продавцов, покупатели все же предпочитают ту, что подороже. «Наша местная картошка намного вкуснее: и кожица тоненькая, и разваривается - вкус картофельный есть. Краснодарская - неплохая с виду, но внутри есть небольшие изъяны. В Краснодаре были дожди, у нас их, конечно, не было. Там, где поливали картошку нашу местную, там картошка есть, уродилась. Там, где на дачах нет воды, возможно, картошки не будет», - сказала продавец Елена Дмитриева.
Действительно, осенью на пензенских прилавках урожая от дачников ждать не стоит. Альбина Кузнецова свой огород честно поливала, однако взамен получила лишь зеленую ботву. Дело в том, что картофелю для развития нужна не столько вода, сколько температура не выше 26°С, а по регионам она превышала 40°С. «Полив очень дорогой. За месяц 3 раза поливала, потратила воды на 700 рублей, а картофеля все равно нет. На семена даже набирать нечего. Не только есть нечего, но и на посадку ничего нет. На следующий год придется где-то закупать, наверно», - поделилась жительница рабочего поселка Шемышейка Альбина Кузнецова.
Однако у предпринимателей-фермеров на полях картофель есть. Отчасти благодаря специальной круговой системе полива. Конечно, урожая 2009 года не ждут, но надежды возлагают на поздние сорта. Садоводам тоже советуют потерпеть и не выкапывать от отчаяния весь урожай - его еще можно спасти. «Можно оставлять картофель на более позднюю копку, конец сентября - октябрь месяц, если картофелевод, о котором мы говорим, использует поздние сорта картофеля, и они готовы вызреть в этот период, при условии, что он сохранит в хорошем состоянии верхнюю часть — ботву», - пояснил директор хозяйства по выращиванию картофеля (Шемышейский район) Валерий Адаев.
Предприниматель уверен, что установившаяся на данный момент рыночная цена в 30 рублей за кг - это стоимость пока еще молодого продукта. В сезон она упадет, но не до уровня 2009 года. «К сожалению, мы не можем рассчитывать на урожай более 30% от итогов 2009 года. Если брать стоимость реализации картофеля в 2009 году, себестоимость была около 4 - 5 рублей. В 2010 году получаем 30 %, то есть простые арифметические действия - и попадаем на минимум 2010 года, на себестоимость в 12 рублей», - отметил Валерий Адаев.
Таким образом, цена на картофель составит минимум 12 рублей, плюс рыночные накрутки. Валерий Адаев уже объявил, что часть картофеля будет реализовывать сам - по цене производителя,чтобы хоть как-то противостоять тем, кто погонится за прибылью, искусственно завышая цену.
В министерстве сельского хозяйства Пензенской области официальных данных о грядущем урожае картофеля пока нет: массово копать этот овощ начнут только в сентябре. Однако предупреждают - даже если и будет дефицит, цена не всегда зависит от него. Иногда ее поднимают перекупщики на волне ажиотажа и паники.
Действительно, осенью на пензенских прилавках урожая от дачников ждать не стоит. Альбина Кузнецова свой огород честно поливала, однако взамен получила лишь зеленую ботву. Дело в том, что картофелю для развития нужна не столько вода, сколько температура не выше 26°С, а по регионам она превышала 40°С. «Полив очень дорогой. За месяц 3 раза поливала, потратила воды на 700 рублей, а картофеля все равно нет. На семена даже набирать нечего. Не только есть нечего, но и на посадку ничего нет. На следующий год придется где-то закупать, наверно», - поделилась жительница рабочего поселка Шемышейка Альбина Кузнецова.
Однако у предпринимателей-фермеров на полях картофель есть. Отчасти благодаря специальной круговой системе полива. Конечно, урожая 2009 года не ждут, но надежды возлагают на поздние сорта. Садоводам тоже советуют потерпеть и не выкапывать от отчаяния весь урожай - его еще можно спасти. «Можно оставлять картофель на более позднюю копку, конец сентября - октябрь месяц, если картофелевод, о котором мы говорим, использует поздние сорта картофеля, и они готовы вызреть в этот период, при условии, что он сохранит в хорошем состоянии верхнюю часть — ботву», - пояснил директор хозяйства по выращиванию картофеля (Шемышейский район) Валерий Адаев.
Предприниматель уверен, что установившаяся на данный момент рыночная цена в 30 рублей за кг - это стоимость пока еще молодого продукта. В сезон она упадет, но не до уровня 2009 года. «К сожалению, мы не можем рассчитывать на урожай более 30% от итогов 2009 года. Если брать стоимость реализации картофеля в 2009 году, себестоимость была около 4 - 5 рублей. В 2010 году получаем 30 %, то есть простые арифметические действия - и попадаем на минимум 2010 года, на себестоимость в 12 рублей», - отметил Валерий Адаев.
Таким образом, цена на картофель составит минимум 12 рублей, плюс рыночные накрутки. Валерий Адаев уже объявил, что часть картофеля будет реализовывать сам - по цене производителя,чтобы хоть как-то противостоять тем, кто погонится за прибылью, искусственно завышая цену.
В министерстве сельского хозяйства Пензенской области официальных данных о грядущем урожае картофеля пока нет: массово копать этот овощ начнут только в сентябре. Однако предупреждают - даже если и будет дефицит, цена не всегда зависит от него. Иногда ее поднимают перекупщики на волне ажиотажа и паники.
17.08.2010 11:35:35
источник:
ГТРК Пенза