Соя займет больше места в обновленной структуре посевов в Челябинской области

Встреча южноуральских фермеров и начальника управления по развитию растениеводства областного Минсельхоза Юрия Засыпкина была посвящена масличным культурам, среди которых именно соя лидирует по своей питательности и экономической эффективности.

Основными масличными культурами сегодня считаются соя, рапс и подсолнечник. При этом специалисты отмечают, что наибольшую выгоду аграриям из этой тройки приносит соя. В ней в три-четыре раза больше белка, чем в пшенице, при этом соевое масло идёт на пищевые цели, а соевый жмых используется как высокопитательная добавка к рациону сельскохозяйственных животных и птицы. И самое главное в нынешних рыночных условиях - соя даёт наибольшую выручку с одного гектара посева, чем пшеница, подсолнечник или рапс.

«Сегодня на Южном Урале ведётся строительство новых птицефабрик, и в будущем производство мяса в регионе увеличится на 200 тысяч тонн, а значит, резко возрастёт спрос на корма для птицеводства, в которых необходимым компонентом являются соевые бобы. Пока южноуральские птицеводы приобретают соевый шрот далеко за пределами Урала - на Дальнем Востоке и в Калининграде, а это сказывается на себестоимости мяса», - сообщили корреспонденту ИА «Казах-Зерно» в областном Минсельхозе.

Обсуждая с фермерами будущее сои в Челябинской области, начальник управления растениеводства Юрий Засыпкин привёл в пример Соединённые Штаты, где посевные площади пшеницы в три раза меньше российских, а посевы сои самые большие в мире. Основная задача для сельского хозяйства Челябинской области - внедрить новую структуру посевных площадей, в которой заметное место должна занять соя.

Для этого Минсельхоз региона разработает специальную областную программу развития производства и переработки сои на 2013 – 2017 годы, итогом которой должно стать увеличение площади посева сои до 75 тысяч гектаров, а объём производства - до 140 - 150 тысяч тонн соевых бобов. Выращивание сои потребует тщательного соблюдения технологии, в частности, обеспечения достаточной рыхлости почвы, чтобы корни этой культуры смогли уйти на глубину более двух метров и достичь грунтовых вод.

В ходе обсуждения участники круглого стола пришли к общему мнению, что выращивать сою как ценную масличную культуру нужно, но она должна стать дополнением, а не заменой пшенице в структуре посевных площадей. Кстати, сегодня выращиванием сои в порядке эксперимента с дальнейшим расширением посевной площади занимается НПО «Сады России», расположенное в Красноармейском районе.

Руководитель этого предприятия Владимир Степанов намерен довести возделывание сои до промышленных масштабов, в чём получил поддержку губернатора.