Сельхозпредприятия Алтайского края открывают уникальные производства

Муку из пшеницы и ржи, выращенных на полях фермерского хозяйства «Алтай», получают в результате мокрого помола.

Преимущество выпускаемой в Первомайском районе продукции заключается в том, что из рецепта приготовления хлебцев исключен активно используемый в хлебопекарной отрасли ингредиент – дрожжи. Хлебцы, испеченные по уникальной технологии, обладают целебными свойствами, которые способствуют укреплению иммунитета.

Примечательно, что уникальную продукцию можно встретить не только на прилавках Новоалтайска. Она успешно реализуется в торговой сети «Раздолье» города Барнаула.

Идея изготовления экологически чистого продукта питания принадлежит руководителю фермерского хозяйства «Алтай» Алексею Дурову. В планах фермера – нарастить объемы производства и провести реконструкцию пекарни. А еще он намерен в перспективе запустить производство детского питания на основе проростков пшеницы и ржи с добавлением различных натуральных наполнителей – ягод и плодов, выращенных в Алтайском крае.