Саратовская программа по развитию переработки молока помогает модернизировать отрасль

По этой программе в молокоперерабатывающей отрасли намечены три основных направления развития. В этом году активно развиваются все три направления: реконструкция и модернизация молокоперерабатывающего производства, строительство новых молокоприёмных пунктов и молочных цехов модульного типа.

Процесс модернизации отрасли предполагает установку более высокотехнологичного и современного оборудования. Цели в данном случае вполне оправданы: это выпуск молочной продукции самого высокого качества в наибольших количествах, удовлетворяющих спрос населения.

Наиболее значимыми проектами модернизации для населения области являются следующие проекты. На Энгельсском и Саратовском молочных комбинатах установлено оборудование по очистке молока на бактериальном уровне (бактофуги). ООО «Атикс МТ» устанавливает оборудование по упаковке цельномолочной продукции в упаковку ПЮР ПАК с крышкой.

На ОАО «Молочный комбинат «Энгельсский» введен в эксплуатацию цех по производству ультрапастеризованного молока и продукции «Школьное молоко». Там же установлена новая линия по упаковке молока и кисломолочной продукции в пластиковую бутылку. Еще на четырех молокоперерабатывающих предприятиях установлено новое фасовочное оборудование для розлива молока в пленку.

Благодаря программе для повышения заинтересованности по закупкам молока у населения с начала текущего года введено в эксплуатацию шесть молокоприемных пунктов. В частности, в Саратовском районе открыт 1 приемный пункт молока от населения, в Базарно-Карабулакском - 2, в Хвалынском, в Алгайском и Петровском районах - по 1 молокоприёмному пункту. До конца текущего года будет открыто еще три молокоприемных пункта в Самойловском, Энгельсском и Духовницком районах.

Также в рамках программы «Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Саратовской области на 2010 - 2015 годы» в этом году открыто три молочных цеха модульного типа в Балашовском, Дергачевском и Ртищевском районах. До конца текущего года будет открыто еще два молочных цеха модульного типа в Озинском и Новоузенском районах.