Самый большой Наполеон

Самое большое пирожное "Наполеон" в мире изготовили сегодня швейцарские кондитеры. Длина слоеного лакомства, в создании которого были задействованы 25 кулинаров и десятки добровольцев, составила 1 221 м, а вес превысил 4,2 тонны.
Как сообщает швейцарское информационное агентство АТС, необычное достижение было зафиксировано в воскресенье в Женеве официальным судьей Книги рекордов Гиннеса Анной Орфорд. "Мне доставляет большое удовольствие сообщить вам, что предыдущий рекорд, установленной в Бельгии в 1992 году, побит", - заявила она на осенней торговой ярмарке, проходящей в эти дни в Женеве под аплодисменты ее тысяч участников.

Перед этим она внимательно осмотрела структуру кондитерского изделия, выложенного на длинных П-образных столах в выставочном центре "Палекспо", дабы удостовериться в том, что в нем нет разрывов, и что речь действительно идет о цельном пирожном. По данным местных СМИ, новый "Наполеон" на 183 метра длиннее того, что удерживал пальму первенства на протяжении последних 20 лет.

Для изготовления кулинарного шедевра понадобилось 864 л сливок, 576 л молока, 600 кг муки, 432 кг масла. Сверху "тысяча листьев" - под таким названием это пирожное известно во многих европейских языках - было покрыто слоем шоколадной глазури общим весом 360 кг.

Идея изготовить сладость исполинских размеров принадлежит кондитеру Жилю Депланшу, решившим таким образом отпраздновать 25-летний юбилей фирмы, носящей его имя. "Наполеон" будет разделен на 30 тыс кусков, от реализации которых Депланш намерен получить 100 тыс франков /105,4 тыс долларов/. Вырученные средства будут перечислены ассоциации, занимающейся помощью больным раком груди, пообещал кулинар, сообщает "Итар-ТАСС".