Сахар идет на рекорд

Вслед за взлетом на 86% мировых цен на сахар-сырец рекорды ставят и российские производители. Новый урожай сахарной свеклы продается по рекордной цене в 1700 руб./т, пишут «Ведомости».

Сахар взлетел на 28-летний пик, потому что Индия, крупнейший потребитель, пережила самый сухой июль за 83 года, а в регионах Бразилии, крупнейшего экспортера, выпало вчетверо больше нормы дождей. В 2009-2010 гг. мировое потребление сахара может быть на 5 млн т больше производства, сообщил П. Барон, управляющий директор Международной организации по сахару, слова которого приводит «Bloomberg». 12 августа цена фьючерса на сырец на Нью-Йоркской товарной бирже достигла рекордной с 1983 г. отметки в 23,33 цента за фунт. Цена может вырасти еще на 80% до 40 центов за фунт, считает управляющий директор сингапурского хедж-фонда Aisling Analytics, инвестирующего в агросырье, Майкл Коулман. «За скачком цены - более чем 15 центов за фунт - обычно следует большая распродажа в течение 18 месяцев», - возражает Джон Рив, директор подразделения сельскохозяйственного сырья Standard Chartered Bank.

Подъем цен станет для фермеров всего мира стимулом увеличить посевные площади, что потенциально может привести к огромным излишкам в течение двух лет, говорит управляющий директор британской консалтинговой компании LMC International Ltd М. Тодд. Рынок может значительно «похолодать» в начале следующего года с первыми прогнозами на урожай в Индии на 2010-2011 гг., согласен Рив.

Г. Тихомиров, финансовый директор Sucden в России, одного из крупнейших мировых сахарных трейдеров, называет текущие котировки спекулятивными. Он ожидает, что в начале 2010 г. они опустятся до справедливых 15-17 центов за фунт. Максимальный рост котировок на сырец пришелся на начало свекловичного сезона в России, поэтому прямого влияния на цены он не оказал, говорит гендиректор ТД «Продимекс» (крупнейший производитель белого сахара в России) В.Алексахин. Мировые цены влияют на российский рынок сахара опосредованно и с временным лагом, считает аналитик ИКАР Е. Иванов. Но цены на сахарную свеклу в нынешнем году будут рекордно высоки, ожидает аналитик: закупочные цены вырастут до 1700 руб./т (в прошлом году - 1200-1300 руб./т). Sucden уже покупает свеклу по 1700 руб./т, «Продимекс» - на 50 руб. дешевле, подтверждают Г.Тихомиров и В.Алексахин. Белый сахар к лету подорожал до 24 руб./кг в крупном опте против 15,8 руб. в августе 2008 г.

До августа рост цен на сахар сдерживал большой переходящий запас всех видов сахара (3 млн т в начале года, абсолютный рекорд, по данным ИКАР), продолжает Е.Иванов, но уже к началу сентября запас «растает» до обычных для этого времени около 1 млн т сахара. «В первом полугодии ввезли минимальное в новейшей истории России количество сырца», - объясняет аналитик.

Если учитывать, что в текущем году свекловичного сахара будет произведено около 2,9 млн т против рекордных 3,55 млн т в прошлом году, то к концу I квартала 2010 г. оптовые цены на сахар пойдут вверх. Насколько сильно, сейчас оценить сложно, говорят участники рынка: это зависит от мирового рынка, курса валют, госрегулирования импорта сахара и восстановления спроса на продукты питания в целом и сахар в частности. В текущем году спрос на сахар в России упал на 10%, говорит Г.Тихомиров.

Самыми уязвимыми к росту цен на сахар являются производители сгущенки и карамели - в их себестоимости сахар достигает 40%, говорит Е.Иванов. В шоколаде доля сахара незначительна из-за дорогих какао-бобов. В пряниках, печенье, соусах и газированных напитках доля сахара в себестоимости составляет 5-10%. В самых дешевых продуктах производители обычно заменяют сахар крахмальной патокой.