С ростом цен москвичи и петербуржцы откажутся от покупки овощей и фруктов в последнюю очередь

Такие данные озвучили эксперты международной исследовательской компании Nielsen в отеле Марриотт Гранд 1 июня на пресс-конференции.

Рост количества супер- и гипермаркетов был наименьшим за последние годы. Причиной тому - кризис. В 2009 году прирост составил лишь 13%, в то время как, например, в 2004 году прирост составил 54%, в 2008 – 28%. Доля гипер- и супермаркетов выросла в 2009 году на 5% за счет традиционной торговли и открытых рынков. На сегодняшний день на супер- и гипермаркеты приходится 47% торговли.

Москвичи стали чуть меньше тратить денег в гипермаркетах – с 33% до 24%, и стали чаще посещать дискаунтеры. Если в 2009 это делали лишь 26% москвичей, то в 2010 эта цифра выросла до 34%. В Санкт-Петербурге ситуация более стабильна, но покупателей, предпочитающих тратить деньги в дискаунтерах, больше – 47% (+3% по сравнению с 2009 годом).

Если цены будут расти, покупатели откажутся, в первую очередь, от таких продуктов, как шоколад, алкоголь и сладкие газированные напитки, и в последнюю – от овощей. Так, лишь 3% москвичей и 1% петербуржцев откажется от покупки овощей в случае роста цен, и 14% москвичей и 7% петербуржцев – от фруктов.

В Москве наибольшие продажи овощей и фруктов наблюдаются в супермаркетах, в Санкт-Петербурге – в дискаунтерах. Так, в 2010 году 21% москвичей отдали предпочтение гипермаркетам, 33% - супермаркетам и 26% - дискаунтерам. 35% петербуржцев покупает фрукты и овощи в гипермаркетах, 11% - в супермаркетах и 37% - в дискаунтерах.