Рынок масличных:тенденции и прогнозы

По итоговым данным сбор масличных в 2012 г. в России составил 11,3 млн.т. Это на 1,8 млн.т или на 13,7% меньше, чем в рекордном 2011 г., но является вторым за всю историю показателем, в 1,4 раза превышающим среднегодовой сбор в 2006-2010 гг. (8 млн.т), передает "СовЭкон".

Сокращение производства масличных вызвано, главным образом, снижением сбора подсолнечника на 1,7 млн.т до 8 млн.т. Также, но незначительно, сократились сборы большинства масличных культур, в т.ч. числе масличного льна, после его стремительного роста с конца «нулевых годов».

Исключения – соя и рыжик. Сборы соевых бобов растут уже 5-ый год подряд и в 2012 г. вновь обновили рекорд, достигнув 1806 тыс.т.

Если соя уже хорошо известна российским производителям и переработчикам, то рыжик – относительно новая, до последнего времени забытая культура. В 2012 г. ее производство впервые с начала 60-ых прошлого века превысило производство горчицы, достигнув 56 тыс.т. Еще более впечатляющая динамика площадей сева рыжика, которые с 2009 г. удваиваются каждый год и возросли с 11 тыс.га в 2009 до 118 тыс.га в 2012 г., достигнув площади сева горчицы. Учитывая, что в конце 40-х – начале 50-х годов прошлого века площади сева рыжика составляли 300-400 тыс.га, а также возможности ее озимого сева при большей устойчивости к погодным факторам, чем у озимого рапса, потенциал расширения площадей и роста производства этой культуры далеко не исчерпан.