Расширение опасности сальмонелиоза в США

На данный момент опасность объявлена для нескольких видов колбасных изделий, прежде всего салями. Сегодня к списку добавился красный перец, производимый двумя компаниями на Род-Айленде.

С 23 января к настоящему моменту уже уничтожено 8.000 тонн салями.

Вирус сальмонеллы вызывает острые кишечные заболевания у человека и животных и относится к категории опасных инфекционных вирусов.