Puleva исследует преимущества экстракта оливкового масла

Ученые из Puleva  Biotech и CSIC сообщают, что хидрокситирол быстро всасывается при условии содержания воды в смеси.  Тем не менее, уровни хидрокситирола были относительно низкими и было произведено большое количество метаболитов. Исследования проводились над 10 здоровыми добровольцами.

Исследователи отмечают, что в оливковом масле содержится более 50 процентов LDL-холестерина.

Хидрокситирол играет огромную роль для человеческого здоровья. Предыдущие исследования группы из Университета Барселоны обнаружили, что LDL, или "плохой" холестерин, существенно сократился после приема только 25 миллилитров оливкового масла в день в течение 1 недели. Другие исследования показали, что масло также может защитить от рака.