Проверки сои на качество

Масло из соевых бобов может помочь компаниям пищевой промышленности удовлетворить цели и желания. То есть, исследователи создали эквивалент, идентичный сое, который уже активно используется в производстве.

У соевых бобов, как правило, высок уровень линоленовой кислоты, которая снижает срок годности и стабильность продукции из соевого масла. Чтобы преодолеть эту проблему, создали продукт, абсолютно независимый от сроков годности.

Уже сейчас возникает проблема безопасности продукта для организма. Для выяснения возможного вреда от употребления нового продукта начались интенсивные проверки.