Производство молочных продуктов

Фирма выпускает широкую гамму модификаций молочных линий самой разной производительности: от 500 до 20.000 литров молока в смену.

В качестве сырья может использоваться цельное или обезжиренное молоко, а также молочный порошок.

Линии рассчитаны на выпуск практически всех наиболее популярных видов готовой молочной продукции: пастеризованное и стерилизованное молоко, кефир, йогурт, сливки, сметана, творог, белые сыры, масло, мороженое.

Мини-заводы оснащаются всем необходимым для завершенного технологического цикла оборудованием, включая оборудование по приему и охлаждению молока, пастеризации, сепарированию, заквашиванию, упаковке готовой продукции. Кроме того, линии включает все необходимые вспомогательные агрегаты и оснастку: компрессор, насосы, фильтр, вспомогательные емкости, молочные трубы и заслонки, электрокоммуникации.

Преимущества расфасованных и привлекательно упакованных молочных продуктов очевидны. Ну а про разницу в цене между сырым молоком и переработанным молоком, и расфасованными молочными продуктами даже не стоит говорить!
Обязательный компонент каждого нашего мини-завода - это надежная, современная, красивая и практичная упаковка.
Линии оснащаются автоматами для упаковки готовой продукции в стоячие ламинированные пакеты Дой-Пак, картонные ламинирвоанные коробки Тетра-Рекс, пластиковые бутылки и другие виды современной упаковки.
Для производителя также важно, чтобы упаковка была недорогой и нарядной. Наши технологии и оборудование отвечают всем эти требованиям!


Кроме базовых моделей молочных линий, мы предлагаем широкий выбор мини-заводов самой разной производительности, с различными вариантами комплектности в зависимости от видов выпускаемой продукции, способов упаковки и индивидуальных требований Заказчика.
Фирма выполняет проекты и осуществляет поставку таких линий, как:

•линии по производству сгущенного молока,
•сухого молока,
•стерильного молока,
•детских молочных продуктов,
•творожных масс,
•мороженого и других видов молочной продукции.
Система термообработки, технология упаковки продукции, современные упаковочные материалы позволяют добиться длительного срока хранения и сохранения в выпускаемых продуктах отличных вкусовых и энергетических качеств. Все технологические процессы контролируются и управляются электронными системами контроля и управления.

Линии оснащены всем необходимым оборудованием для завершенного технологического цикла, начиная с приема сырья и заканчивая выпуском упакованного продукта.

  
Мини-заводы, комплектуются необходимыми приборами для контроля качества готовой продукции.

•Мини-заводы могут поставляться в специально оборудованных контейнерах-модулях.
•Все основные узлы, детали, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
•Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
•Предоставляется гарантия на 12 месяцев.
Сроки поставки: 60-120 дней.

•Фирма TESSA предлагает серию мини-заводо и комплектов оборудования по производству стерильного молока.
•В качестве упаковки предлагаются ламинированные пакеты с донышком Дой-Пак, изготовленные из термостойкого материала NPDFT . Вместимость упаковок от 200 мл до 2 л.
•Предлагаются линии, обеспечивающие полный технологический процесс, начиная с приема и обработки молока, или же комплекты оборудования, рассчитанные для установки на уже действующих молочных предприятиях. В этом случае используется уже пастеризованное нормализованное по жиру и гомогенизированное молоко.

Описание процесса


Поступающее на предприятие молоко пастеризуется, сепарируется (нормализуется по жиру), гомогенизируется и поступает в балансовую емкость упаковочного агрегата М-25- S .

Агрегат М-25- S представляет собой автоматическую роторную машину по упаковке жидких продуктов в акеты Дой-Пак.

Агрегат, захватывая пакет манипулятором, подает его на ротор. Шестипозиционный ротор переносит пакет с позиции на позицию, при этом выполняя следующие функции:

1. открытие пакеты,

2. дозирование,

3. запайка,

4. проставление даты.

Упаковочный агрегат М-25- S


Пакеты с молоком укладываются в специальные сетки-тележки, которые закатываются в горизонтальный автоклав-стерилизатор.

По окончании процесса стерилизации продукт готов к хранению и реализации.

Опция: упаковка молока в ламинированные термостойкие пакеты Этро-Пак (из материала NPDFT ) в форме подушечек. Материал для пакетов Этро-Пак поставляется в рулонах.

Агрегат упаковки в Этро-Пак формирует пакет заливает молоко и запаивает пакет.

Перечень оборудования

• Емкости приема 500-2000 л с охлаждением
•Насосы подачи продукта
•Пастеризационные установки производительностью от 300, 500, 1000 и 1500 л/час
•Сепараторы производительностью 300, 500 и 1000 л/час
•Гомогенизаторы производительностью 500 и 1000 л/час
•Заливочно-упаковочный автомат модель М-25- S производительностью 1200 упак./час
•Балансовые емкости молока 80-250 л
•Автоклавы-стерилизаторы горизонтальные емкостью 2,5 куб.м. и 3,6 куб.м.
•Комплекты сеток и тележек автоклава
•Комплекты молочных труб и заслонок
•Комплекты сантехнических труб и заслонок
•Электрокоммуникации и пульты управления
•Все основное узлы оборудования, емкости, трубопроводы для продукта и пр. выполнены из пищевой нержавеющей стали.
•Дополнительный сервис - поставка всех необходимых расходных материалов.
•На оборудование предоставляется гарантия на 12 месяцев.
Сроки поставки: 90-100 дней.

Поставка оборудования, комплектующих, готовых заводов "под ключ" - совместно с нашим генеральным партнером в области пищевой промышленности, компанией TESSA.
Для дополнительной информации и заказов, - НАПРАВЬТЕ ПОЖАЛУЙСТА ВАШ ЗАПРОС:  по электронной почте, или - позвоните нам по телефонам: +972-773294030, +972-545493215.