Производство ЭЧП животноводства - спасение для России

Огромные запасы пахотных земель, расположенные в  умеренных климатических условиях и значительная численность трудоспособного сельского населения в России, определенно, в самом ближайшем будущем могут вывести её на одно из ведущих мест  среди экспортеров продовольствия. Однако, во многом это будет зависеть и от того, насколько в России серьезно будет проведена работа по развитию производства экологически чистых продуктов (ЭЧП). Определенно это скажется не только на конкурентноспособности наших продуктов, но и, в первую очередь, на здоровье каждого из нас,  наших детей и внуков.По прогнозам ООН, из-за глобального потепления на планете, страны с жарким климатом станут в будущем непригодны для возделывания с\х культур и вся нагрузка ляжет на страны с умеренным климатом, к которым относится и РФ. Однако несмотря на занятость в с\х четверти всего российского населения, их способность к производительному труду вызывает обоснованную обеспокоенность в связи с отсутствием на селе в последние десятилетия государственных программ по созданию рабочих мест, что негативным образом  сказалось на образе жизни сельского населения.
По данным Росстата в 2008 г. в России наблюдалось устойчивое снижение численности населения и, в основном, из-за низкой продолжительности жизни, в первую очередь, мужского населения, чему во многом способствовало чрезмерное потребление алкоголя в России, достигшее в 2008 году катастрофической цифры - 18 литров в год на душу населения, включая детей и стариков. В случае сохранения существующей тенденции, уже к 2025г. количество  жителей в РФ сократится до 129,3 млн., вместо сегодняшних 142 млн. человек.К сожалению,  не только алкоголь пагубно влияет на продолжительность жизни, но и, в огромной степени, потребление пищи, содержащей в себе  вредные для нашего здоровья вещества. В связи с этим в РФ, уже в самое ближайшее время, может возникнуть ситуация с дефицитом рабочей силы, и это все на фоне ослабления генофонда нации.
На наш взгляд, ориентация России, прежде всего, на выпуск ЭЧП позволит не только привлечь в с\х большое число работников, но и во многом решить социальные вопросы и мотивировать население страны на пропаганду здорового образа жизни, что, непременно, приведет к увеличению продолжительности жизни населения. Отрадно, что в последние годы наблюдается оздоровление жизни не селе, вызванное развертыванием государственных целевых программ, что способствует повсеместному созданию КФХ и ЛПХ по выращиванию с\х продукции. Но, к сожалению, еще недостаточно внимания уделяется ее качеству, и при решении таких важнейших вопросов, как повышение занятости на селе, практически не ведется просветительской работы по ЭЧП. Это касается не только продуктов растениеводства и животноводства,но также и очищенной воды при их производстве.Появившаяся еще с 70-х годов прошлого столетия тревожная информация о негативном воздействии на здоровье человека ГМ продуктов, включая мясо-молочных, потребляемых человеком в пищу, отягощенных систематическими применениями при откорме животными антибиотиков, гормонов роста и др.вынуждает каждого из нас задумываться о том, что он потребляет.Неудивительно, что после получения первых сигналов о вреде приема ГМ продуктов, спрос на ЭЧП продукты в мире стал быстро расти. В нашей стране из-за отсутствия достаточной информации об используемых сегодня в с\х технологиях с применением ГМО, антибиотиков,  гербицидов, пестицидов, и др., а также сравнительно невысоким уровнем общей культуры населения,  производство ЭЧП еще недостаточно востребовано.
Тем не менее, определенно, именно Россия в недалеком будущем займет одно из лидирующих мест по выпуску экологически чистых продуктов питания и явится надежным экспортером такой продукции, наравне с нефтью и газом.
Сама история развития сельского хозяйства и ГМ культур, пестицидов и гербицидов указывает России на свой, единственно верный, путь – производство и выпуск ЭЧП. Даже почти 10-кратное  отставание  по производительности труда в нашем с\х
по сравнению с развитыми  странами, определенно, положительным образом скажется  на возможности и способности работников села производить ЭЧП.Даже значительное сокращение в  последние годы потребления россиянами мяса - до 58 кг в год на душу населения, что на 20-40 кг меньше потребления в  развитых странах, может благоприятно сказаться на переходе к употреблению мясных продуктов еще в меньших количествах, но экологически чистых.  Поэтому, кажущееся отсутствие сегодня  в нашей стране широкого спроса на ЭЧП неверно. С каждым годом растет количество людей, приверженных к здоровому образу жизни, а это значит, что ЭЧП- гарантия полноценной жизни и здоровья каждого из нас.