Производители стали слишком осторожны со сроком годности

Учитывая, что многие продукты, как правило, потребляются задолго до окончания срока их годности, 50 % отказов от них - показатель осторожности и у потребителей.

Например, продукты с 35-дневным сроком годности потребляются в среднем 80% потребителями, но только 4% потребляют продукт в течение 5 дней до конца срока.

Таким образом, компаниям-реселлерам и розничным сетям следует сосредоточиться на соблюдении сроков доставки продуктов питания.