Продукция кролиководства

К основным видам продукции кроликов относятся: диетическое мясо, пух, шкурки; к дополнительным — ценный навоз; уши и ноги идут на высококачественный столярный клей; из желудочков кроликов вырабатывается сычужный фермент, применяемый в сыроделии, из суточных крольчат готовятся сыворотки и вакцины, применяемые в медицине и ветеринарии. Кроме того, кролик является ценным лабораторным животным, на котором апробируются основные лекарства и препараты.

Мясо кроликов нежное, сочное, легко переваримое, содержит до 22% белка, а соотношение жира и белка один к одному, что рекомендовано медицинскими нормами. Поэтому оно считается диетическим и допускается к употреблению как детям, так и людям преклонного возраста, а также тем, кому другое мясо есть не рекомендуется.

Кроличий пух обладает очень низкой теплопроводностью, то есть хорошо сохраняет тепло, высокой гигроскопичностью — свойством забирать излишнюю влагу от тела человека, отдавать ее в наружную среду, оставаясь сухим, способностью хорошо пропускать ультрафиолетовые лучи, так необходимые для организма человека. Изделия из пуха легки, красивы, эластичны.

Кроличьи шкурки могут быть выделаны, и шубки, шапки и другие изделия из них легки, красивы, относительно прочны и дешевы.

Кролик доступен для разведения в любом домашнем хозяйстве, так как использует для корма сорняковые злаковые (пырей, костер, тимофеевка), бобовые и другие растения, а также веточный корм.