Продовольственная рожь:обзор рынка

Дать оценку текущей ситуации на рынке, а также спрогнозировать развитие ситуации в ближайшем будущем, мы постараемся в данном материале. Урожай-2012 Напомним, что, по данным ИА "АПК-Информ", урожай ржи 2012 г. составил 2132,9 тыс. тонн, что в целом ниже показателей 2011 г., когда было собрано 2970,7 тыс. тонн. Стоит отметить, что снижение валового сбора зерна было обусловлено неблагоприятными погодными условиями, установившимися в стране в период созревания и страды. Аномальная жара в период уборочной кампании сменилась проливными дождями, в результате чего завершить уборку в срок многим аграриям так и не удалось.

Вместе с тем, качественные показатели данной культуры урожая 2012 г. в основном соответствовали требованиями ГОСТа и не вызывали нареканий со стороны операторов рынка. Погода в большей степени повлияла на урожайность зерновой, которая была значительно ниже прошлогодней. В числе регионов, наиболее пострадавших от непогоды, стоит отметить Поволжский, Уральский и Западно-Сибирский, которые за счет низкой урожайности недополучили значительную часть урожая. Соответственно данные обстоятельства практически с начала сезона начали оказывать влияние на цены.

В результате планомерное повышение цен спроса и предложения на зерно фиксировалось на протяжении всего рассматриваемого периода. В Центральном регионе урожай ржи в 2012 г., по данным ИА "АПК-Информ", был выше показателей прошлого года – 355,1 тыс. тонн в 2012 г. против 343,6 тыс. тонн 2011г. При этом средняя урожайность в текущем сезоне составила около 19,8 ц/га против показателя 2011 г. — 18,1 ц/га. Соответственно рост цен на зерновую в данном регионе за счет достаточного количества предложений зерна в первой половине сезона был менее активным, чем в Поволжском, Уральском и Западно-Сибирском регионах, которые испытывали острую нехватку предложений. Однако в среднем цены на зерновую в течение сезона повысились более чем на 2000 руб/т.

На фоне общей повышательной тенденции на рынке зерновых рост цен на продовольственную рожь операторов рынка не удивлял. Вместе с тем, особого оптимизма сложившийся тренд также не внушал. Отметим, что в период уборочной кампании и сразу по ее завершении в большинстве регионов страны сельхозпроизводители достаточно активно предлагали зерновую, при этом не пересматривая отпускных цен. Вместе с тем, уже в октябре 2012 г. количество предложений зерна на рынке резко сократилось.

Сложившаяся ситуация была в первую очередь обусловлена низким урожаем ржи. Аграрии, как правило, половину собранной культуры реализовали с целью пополнения оборотных средств в период страды и сразу после ее завершения. Оставшиеся же объемы зерновой предпочитали реализовывать небольшими партиями или хранить на собственных складах, ожидая повышения цен. Стоит отметить, что долго ждать им не пришлось. Основная часть покупателей в конце осени 2012 г. планировала сформировать необходимые для бесперебойной работы в период новогодних праздников запасы зерновой, что способствовало повышению спроса.

Многие переработчики были готовы пересматривать закупочные цены с целью приобретения крупнотоннажных партий зерна. Так, по данным ИА "АПК-Информ", в ноябре 2012 г. цены спроса на продовольственную рожь в Центральном регионе фиксировались в пределах 7800-9000 руб/т СРТ. В Поволжском регионе закупочные цены на продовольственную рожь озвучивались в диапазоне 7800-8900 руб/т СРТ. В то же время в Западно-Сибирском регионе цены спроса на продовольственную рожь варьировались в пределах 7000-8000 руб/т с учетом стоимости доставки. Однако даже при условии повышения закупочных цен сформировать необходимые объемы ржи было достаточно проблематично.

В сложившейся ситуации каждый потребитель выбирал свою стратегию поведения. Некоторые производители сокращали объемы производства ржаной муки, другие были готовы закупать зерно из других регионов, несмотря на трудности, с которыми им приходилось сталкиваться при транспортировке сырья. Наиболее точно характеризует ситуацию слова одного из переработчиков: "Рожь собираем буквально по зернышку, рады любому предложенному аграриями объему". "Спасательным кругом" для рынка могла стать интервенция. Можно смело сказать, что операторы рынка ждали ее с нетерпением.

Возможно, если бы на интервенционные торги еще осенью были выставлены объемы зерновой, то цены спроса и предложения не достигли бы тех максимумов, которые были зафиксированы в январе т.г., и ценовые тенденции в данном сегменте рынка были бы другими. Однако к участию в торгах продовольственная рожь была допущена лишь в конце января т.г. Вместе с тем это оказало влияние на рынок, ценовая ситуация стабилизировалась и существенного роста цен в период с начала февраля по середину марта т.г. зафиксировано не было.

Покупатели формировали необходимые для работы запасы ржи в ходе интервенционных торгов, зачастую не пересматривая цен спроса. Стоит сказать, что сельхозпроизводители с началом проведения интервенционных торгов не активизировали продаж зерна, они, как и ранее, предлагали его на рынок партиями небольшого объема, озвучивая ранее зафиксированные отпускные цены. Это лишь подтверждает тот факт, что на складах у держателей зерновой остались достаточно небольшие запасы продовольственной ржи.

По мнению операторов рынка, каким будет тот или иной сезон, зависит от многих факторов, но тенденции, складывающиеся на рынке продовольственной ржи в последние годы, имеют четкую закономерность. И дело тут не только в погодных условиях, которые влияют на валовой сбор и качество зерна. В последние годы все больше сельхозпроизводителей отказываются от выращивания данной культуры в пользу других, более востребованных на рынке, зерновых, таких как кукуруза и пшеница. Несмотря на рост цен на продовольственную рожь в текущем сезоне, цены на данную культуру не достигнут ценовых показателей пшеницы и кукурузы.

Рожь для сельхозпроизводителей из приоритетной культуры перешла в разряд "подстраховочной" зерновой, которая в целом дает относительно высокий урожай, но при этом не всегда достаточно востребована на рынке. Вследствие этого за последние 5 лет посевные площади под зерновой значительно снизились. Если в 2008 г. посевные площади составляли 2165,8 тыс. га, то в 2012 г. данный показатель снизился и составлял около 1558 тыс. га.

В результате продовольственная рожь планомерно становится нишевой культурой, и в будущем даже при условии высокого урожая операторы рынка неизменно будут испытывать трудности с приобретением необходимых объемов зерна. В такой ситуации ряд потребителей настроен сократить объемы производства ржаной муки, а некоторые при необходимости готовы импортировать зерновую. Соответственно при таком развитии событий данный сегмент рынка развиваться не будет.

Несмотря на достаточно непростую ситуацию, сложившуюся в текущем сезоне на рынке продовольственной ржи, хочется верить в лучшее. И если развитие данного сегмента рынка на несколько лет вперед спрогнозировать достаточно сложно, то предположить, какие тенденции на рынке будут складываться в конце 2012/13 МГ, вполне возможно.

Так, уже в настоящее время относительная ценовая стабильность и проведение интервенционных торгов внушают оптимизм многим участникам рынка. По их мнению, большинство компаний сформирует необходимые объемы зерна в ходе интервенционных торгов, и дефицита зерновой для переработки у них не будет. Цены на зерно, скорее всего, планомерно снизятся, ввиду слабого спроса на культуру со стороны покупателей. Сельхозпроизводители с целью освобождения складских помещений под зерновую нового урожая активизируют продажи ржи, вместе с тем предлагаемые на рынок партии зерна в большинстве случаев будут небольшими.

Отпускные цены, по нашему мнению, под давлением снижения спроса также будут пересмотрены аграриями в сторону снижения. Однако подвести итоги развития рынка ржи в сезоне 2012/13, а также спрогнозировать развитие ситуации в новом сезоне, мы сможем только в конце текущего МГ. сообщает "Адвис.ру".