Применение технологии HydroFLOW для кофе-машин

Технология Гидрофлоу успешно используется для защиты кофе-машин от накипи. На трубу с поступающей в машину холодной водой устанавливается стандартная модель HydroFLOW HS-38. В большинстве случаев этого достаточно, но, как выяснилось, есть такие модели кофе-машин, где HS-38 оказалась неэффективна. В частности, в моделях, имеющих сложную систему трубопроводов, и в моделях, где труба с холодной водой проходит через металлическое основание.

Для решения проблемы компания Hydropath (UK) Limited совместно с ведущими производителями кофе-машин Astoria, CMA, Wega, Lavazza, Nespresso, Selecta и др. разработала специальную модель, которая вот уже несколько лет поставляется напрямую производителям кофе-машин, а они встраивают ее в модели среднего и верхнего ценового диапазона в процессе изготовления. Тысячи кофе-машин по всему миру защищены от накипи при помощи технологии HydroFLOW.

Подробнее о технологиях водоподготовки
До изобретения технологии Гидрофлоу применялись ионообменные умягчители воды.

Умягчитель воды - это устройство для удаления солей кальция и магния из воды. Оно обычно содержит цеолит (это название семейства минералов - водосодержащих алюмосиликатов с катионами калия, натрия, кальция и магния) или ионообменную мембрану, непосредственно контактирующие с водой. Цеолит или мембрана содержат ионы натрия, которые замещают растворенные в воде ионы кальция и магния. Когда цеолит или мембрана потеряют свои свойства (большинство ионов уже будет замещено), их можно восстановить (регенерировать), промыв сильным соляным раствором, чтобы заместить кальций и магний натрием. За возможность регенерации приходится расплачиваться не только потерей времени, но и засорением водоводов вследствие слива отработанного соляного раствора и загрязнением окружающей среды.

Итак, вода подготовлена. Теоретически теперь в трубах и емкостях не будут образовываться нерастворимые отложения. Однако на практике умягчители воды регенерируют реже, чем положено. Нарушение сроков регенерации снижает полезные свойства цеолита и мембран. Еще при этом методе водоподготовки необходимо регулярно проводить экспертизу качества воды, что на практике тоже часто не выполняется. В результате даже правильно установленная кофе-машина оказывается покрытой изнутри накипью, которая снижает эффективность работы и в худшем случае может даже привести к поломке машины. Карбонат кальция нерастворим в воде. Его может растворить только кислота. Поэтому возобновление корректной работы умягчителя не может решить проблему, а умягченная вода не растворяет карбонат кальция.

К тому же умягченная вода становится агрессивной по отношению к металлам и требует добавления антикоррозийных химикатов, которые нельзя добавлять в питьевую воду. Поэтому срок службы кофе-машин преждевременно сокращается.

Применение технологии Гидрофлоу для кофе-машин позволит растворить существующую накипь, предотвратить образование новой, продлить срок жизни машины и повысить эффективность работы на 30-50 %.

Под воздействием электромагнитного поля Гидрофлоу в воде образуются ядра кристаллов различных солей, которые присутствуют в воде. Также под воздействием поля и в результате нагрева в воде образуется некоторое количество угольной кислоты H2CO3, которая будет вступать в реакцию со старыми отложениями, превращая их в бикарбонаты, а затем в карбонаты в массе раствора. Таким образом в массе раствора на созданных ядрах происходит рост кристаллов карбонатов с размерами 10-50 микрон. Кристаллы выносятся из системы с потоком воды и попадают на кофейную гущу.