Приемы ухода за баклажаном в открытом и в закрытом грунте

На садовых участках повышению урожайности баклажана способствуют кулисные посевы из кукурузы, размещенные через каждые 12—15 рядов баклажана. Кукурузу высевают за 5—8 дней до высадки рассады.В южных районах страны баклажаны выращивают не только рассадным способом, но и посевом семян в грунт. Урожай при этом получают позже, и он бывает беднее, чем при рассадной культуре, больше расходуется семян, зато усилия на выращивание баклажанов снижаются.

Для безрассадной культуры баклажана подбирают малозасоренные участки. Высевают, когда почва прогреется до 15 градусов, замоченными или пророщенными семенами. Норма высева 2—4 г на 10 м кв. (при рассадной культуре 0,6 г на 10 м). Схема посева такая же, как и при высадке рассады.
Иногда к семенам баклажана добавляют немного семян редиса, используемого в качестве маячной культуры. Появившиеся раньше баклажана всходы редиса дают возможность обеспечить своевременный уход за посевом, особенно борьбу с сорняками.

После появления полных всходов баклажана их прорывают, оставляя растения в ряду через 20—25 см. Одновременно удаляют маячные растения. Последующий уход за растениями такой же, как и при рассадной культуре. Особо внимательный уход нужен за молодыми растениями, когда они растут и развиваются относительно медленно.

Баклажан — культура южная. В центральных районах страны его возделывать в открытом грунте не удается. Здесь в небольших объемах баклажаны можно выращивать на садовых участках только в защищенном грунте — в пленочных теплицах, парниках и под временными каркасными пленочными укрытиями.

Особенности культуры баклажана в защищенном грунте: нужна более возрастная рассада, чем для открытого грунта (65—70-дневная), выращенная в горшочках большего размера (8х8 см). Грунт в теплицах может быть обычный, но лучше всего насыпной слоем 17—18 см, состоящий из смеси дерновой земли и перегноя в отношении 3:1, схема посадки 60х50 или 40х35 см.

В парниках слой грунта 17—18 см, расстояние между рядками и растениями 40—45 см. Под пленочными укрытиями схема посадки ленточная двухрядная, как в открытом грунте. Температуру в теплице поддерживают днем в солнечную погоду на уровне 24—28 градусов, в пасмурную 22—24°, ночью 20—22°.

Поливы начинают после укоренения рассады и проводят их нечасто, но обильно; применяют частые подкормки (до 8 за вегетацию) минеральными, органическими удобрениями или смесью их. Растения обычно не подвязывают, не пасынкуют, проводят лишь «санитарную» обрезку, удаляя желтые, больные и поврежденные листья и побеги.