Прибыльность выращивания овощей в 2006 году существенно снизилась

Еще в конце 2005 года, во время международной конференции "Овощи и фрукты Украины 2005" аналитики Проекта аграрного маркетинга предупреждали участников рынка о возможности резкого производства овощей и снижении средних цен. Время показывает, что прогноз полностью оправдался, а рост производства овощей даже превысил самые смелые ожидания. В результате существенно снизилась прибыльность выращивания огурцов, томатов, сладкого перца, баклажана, капусты белокочанной, картофеля, моркови, свеклы и лука репчатого.

По оценкам Андрея Ярмака, заместителя директора Проекта аграрного маркетинга, наиболее резкое снижение доходов в этом сезоне ощутили производители огурца, многие из которых потерпели убытки от выращивания этой культуры. Снизилась также рентабельность выращивания томатов открытого грунта, особенно томатов для переработки.

Из овощей, закладываемых на хранение, наиболее существенно снизились цены на морковь и капусту. В то же время себестоимость производства этих культур по-прежнему позволяла производителям, даже при существующем уровне цен, получать сравнительно высокую рентабельность (от 30 до 100%). В то же время стоит констатировать снижение уровня прибыли с 1 гектара моркови и капусты в этом сезоне приблизительно в два раза.

Не смотря на то, что цена на картофель снизилась всего на 20-25% по сравнению с прошлым годом, рентабельность его выращивания ухудшилась более существенно по причине высоких затрат производителей на семенной материал весной 2006 года. В то же время, по оценкам аналитиков, производство картофеля может увеличиться и в 2007 году.

Подробный прогноз производства и цен на овощи и фрукты в 2007 году будет опубликован в журнале "Агроогляд: овочі та фрукти" в апреле.