Поддерживающая селекция и производство семян

Крис Штарк сделал короткое вступление, касающееся принципов выведения растений. Поддерживающая селекция – это связующее звено между селекцией и производством семян. Полученная информация о селекционном размножении  и производстве семян главным образом относится к мелкосеменным зерновым.

Чтобы поддерживать вид, производят селекционное семя. После отбора группа отдельных растений, которые отвечают морфологическим требованиям вида, их потомство высаживается в питомнике для выращивания в порядке «колос в ряд» и «ряд на делянку» (G0-G4). Затем выборка потомства, которая отвечает морфологическим и агрономическим требованиям вида, дает урожай. Этот урожай семян используется как селекционные семена, чтобы производить базисные семена. Каждый год колосья растений, типичных для вида, отбираются, с тем, чтобы начать цикл поддерживающего селекционного размножения. Производство селекционного семени находится исключительно под ответственностью селекционера, оно не подлежит сертификации или официальному контролю.

Крис подчеркнул, что хорошая поддерживающая  селекция – это предварительное условие для успеха в производстве семян. Необходимость поддерживающей селекции была проиллюстрирована различными факторами, оказывающими влияние и ведущими к ухудшению и уменьшению урожая с каждым поколением.

В Германии потери урожая семян зерновых, произведенных от сертифицированного семени, как сообщается, были около 5 %. Если использовать для выращивания урожая второе или последующие поколения семян, он может уменьшиться на 7 - 13 %.

Факторы, определяющие качество семени, очень сложны. Были описаны различные факторы и влияния, которые могут отразиться на качестве партии семян. Были представлены характеристики генетического качества семени (видовая идентичность и чистота), физическое качество (т. е. размер семени), физиологическое качество (т. е. способность к прорастанию) и санитарные качества (болезни). Были разработаны действия, необходимые для того, чтобы производить и поддерживать высококачественные семена. Чтобы контролировать качество и содействовать производству качественных семян, были разработаны системы сертификации.

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР ) и Ассоциация официальных агентств по сертификации семян (AOSCA) предусматривают две преобладающих системы сертификации и маркировки. Согласно схеме ОЭСР существуют следующие классы семян: первоначальные семена, базисные семена и одно или более поколений сертифицированных семян. Классы семян, согласно для схемы AOSCA – ранний фонд, фонд, зарегистрированные и сертифицированные семена. Поскольку каждому классу семян присвоен свой цвет маркировки, участникам были продемонстрированы образцы ярлыков из различных стран. Максимальное число циклов размножения может быть различным в зависимости скорости размножения культурного растения.

Производители и торговцы семенами должны стараться держать под контролем все факторы, влияющие на качество семян, для того чтобы избежать проблем и жалоб от фермеров. Некоторые из качественных характеристик контролируются в процессе сертификации посредством официального освидетельствования полей и тестирования семян, но другие характеристики находятся только на ответственности производителей.

Для того, чтобы производить качественную и количественную оценку и регистрацию различных свойств морфологии растений, сопротивляемости болезням, урожайности и т.д. была разработана стандартизированная система оценок полевых проб. Все наблюдения и измерения могут быть записаны или переданы согласно 1-9-балльной шкале. Эта шкала обеспечивает достаточное количество шагов для дифференцирования между видами и приспособлена к электронной обработке данных.

Для обеспечения изоляции автогамных, аллогамных и клонированных видов требуются различные меры (высадка под сетку или межу изолирующими растениями). Требования к изоляции также зависят от подвижности пыльцы, основного направления ветров, разницы векторов и других факторов.
Выбор местности и поля для размножения может иметь существенное влияние на качество семян. Существуют также сертификационные требования, касающиеся времени скрещивания в севообороте.

В производстве качественного семени в коммерческом масштабе важную роль играет подходящее оборудование. Однако даже наилучшее оборудование не сможет компенсировать качественные проблемы, являющиеся результатом некачественного управления и контроля семени в поле и на складах.

Прополка и изоляция селекционных полей - основные требования для того, чтобы поддерживать требуемую генетическую чистоту и качество селекционного семени до производства сертифицированных семян.

Участникам была предложена приблизительная смета для расчета затрат при производстве семян и цены на семена на рынке. С помощью двух моделей сравнили затраты и цену за производство сертифицированного семени (sc). В модели 1 фермер чистит и хранит семя на его ферме, в то время как во второй модели хранение и чистка выполняются торговцем или семенной компанией, действующей как организация-мультипликатор (VO фирма). Обе модели производства сертифицированных семян были сравнены с моделью производства использованных фермой несертифицированных собственных семян.

В Германии также существует параллельный черный рынок семян зерновых. Интересы селекционеров Треста Семян (Saatguttreu-hand) защищает частная организация, которая собирает лицензионные платежи, расследует и преследует по закону случаи мошенничества и незаконной торговли семенами. Фермеры могут продавать зерно другим фермерам, но незаконно торговать или отдавать по бартеру это зерно как семенное или рекомендовать это зерно для засева. Производители семян не могут продавать семена, которые были успешно проверены в поле или сертифицированы без разрешения посреднической торговой компании (VO фирмы) или селекционера данного вида.

Из обсуждения и обзора

Сокращение количества произведенных самими фермерами семян, сравнительно с сертифицированными семенами в Германии (5 - 13 %) должно рассматриваться как результат интенсивных усилий, прилагаемых для того, чтобы произвести высококачественные семена. Генетическая чистота сертифицированных семян  может быть поддержана на высоком уровне только с помощью селекционного размножения, полевого осмотра и прополки. Правильная обработка семян - другой важный фактор успеха сертифицированных семян. Важным является правильное применение обработки против почвенных и семенных грибков, учитывая интенсивную систему производства хлебных злаков в Германии. Обработка семян на ферме часто менее аккуратна и эффективна. Несмотря на высокий уровень качества сертифицированных семян мы узнали, что приблизительно 50 % семян зерновых, используемых в Германии – поступают из собственного фермерского производства. Поскольку фермеры в Германии могут позволить себе покупать сертифицированные семена зерновых и поскольку они способны оценить технические неудобства, связанные с использованием собственных семян, их решение использовать именно его не должно рассматриваться, как результат их необразованности. Это экономическое решение.

Несмотря на тот факт, что фермеры (с некоторыми исключениями) должны оплачивать лицензионные платежи за сохраненные на ферме семена защищенных авторским правом видов, большинство из них этого не делают. Компании по производству семян начинают судебные процессы против фермеров, чтобы добиться соблюдения авторских прав. По оценке, сегодня фермеры не оплачивают лицензионные платежи селекционерам за 50 % - 60 % сохраненных у них семян зерновых.

Участники продемонстрировали большой интерес к вычислению и определению цены на сертифицированные семена. Цена семян в рыночной экономике отражает спрос покупателей на некоторые виды или характеристики семян. Цены не должны быть установлены властями. Цены за семена пшеницы в Германии не должны использоваться, для того чтобы устанавливать цену в других странах. Высокие цены на семена зерновых как в Германии, так и в других странах ЕС только тогда будут оправданы, когда будет существовать устойчивое снабжение новыми улучшенными видами, и если характеристики качества сертифицированных семян будет намного лучше чем у несертифицированных. В Германии обычно очень важна обработка семян фунгицидами, и затраты на обработку могут значительно увеличить цену. Пример образования цены на базисные семена находится в приложении (Цена на семена).

В ЕС должны сертифицироваться только семена сельскохозяйственных зерновых. Согласно закону,  зерновые культуры, семена которых при продаже должны быть сертифицированы, включают зерновые (пшеница, ячмень, рожь, овёс, тритикале), кукурузу, рапс, черную горчицу, сахарную свеклу, подсолнечник, сою, полевой горох и картофель. Для этих культур, помимо категории «сертифицированные семена» могут существовать дополнительные категории «одобренные семена» со сниженными требованиями к качеству. «Коммерческим семенем» или «запасным», однако, можно торговать только при нехватке поставок сертифицированных семян, и если министерство, ответственное за администрацию сельского хозяйства, уполномочивает торговлю такими категориями.

Категории сертифицированных семян: «первоначальные», «базисные» и «сертифицированные семена». В некоторых случаях «сертифицированные семена» могут быть произведены из «сертифицированных семян». Наименование этих семян «сертифицированные семена второго поколения». В Германии зерновые обеих категорий «сертифицированных семен» (1-го и 2-го поколений) должны отвечать одним и тем же нормам. Требования для различных категорий семян в Германии представлены в приложении (Нормы для семян в Германии). Закон не требует, чтобы «первоначальные семена» зерновых были официально сертифицированы. Однако, по крайней мере два поколения семян должны быть сертифицированы прежде, чем семена могут быть проданы как «сертифицированные семена». Если семена, произведенные от «первоначальных семян» не отвечают нормам «базисных семян», но отвечают нормам «сертифицированных семян», они могут быть одобрены и проданы как «сертифицированные семена». На практике, большинство «первоначальных семян» идет в производство при официальном разрешении.  

Семена садоводческих культур не являются объектом сертификации, даже если эти сельскохозяйственные культуры выращиваются фермерами на больших полях, например, это касается моркови или лука. Садоводческими видами торгуют почти исключительно как «стандартными семенами». Закон в Германии предусматривает нормы для «стандартных семян» садоводческих видов. Однако официальный полевой осмотр или тестирование семян до продажи не требуются. Также, как сертифицированные семена, стандартные семена могут быть проверены в ходе рыночной проверки. В ходе проверки, образцы семян могут быть взяты со складов или магазинов и исследованы в испытательных лабораториях для семян  или могут быть сделаны пробы, следующие за проверкой.