Почему растительное масло дорожает, хотя живём в краю подсолнухов?

По данным Минсельхозпрода области, урожай как зерновых, так и подсолнечника в этом году хорош. Масличных по итогам 2015-го собрали на 16% больше, чем в предшествующем году. А непосредственно растительного масла у нас в области производят в 16 раз больше (!), чем потребляют дончане. Но при этом именно масло подсолнечное - лидер удорожания среди продуктов на Дону. С начала года и только по официальным данным Ростовстата обычное подсолнечное масло добавило в цене 30,4%, переплюнув удорожание и рыбы, и круп, и макарон и т.д.

- Ларчик открывается просто. У нас в стране производственные мощности для переработки масла рассчитаны на 16 млн тонн. А задействованы маслозаводы примерно процентов на 70, сырья им не хватает, - прокомментировал Юрий Корнюш, советник президента Торгово-промышленной палаты области. - А правит балом рынок. Высокий спрос на семечки ведёт к росту цены. Не исключено, что кто-то и попросту задирает цены... А выращивать подсолнечника больше нереально, он ухудшает плодородие почв в разы... Прибавьте, что накладывается и другая причина: из-за удорожания импортных удобрений, семян себестоимость выращивания подсолнечника растёт.

В итоге - очередной абсурд. Своё, донское, растительное масло может перейти в разряд деликатеса…