Почём колбаска?

Наценки торговых сетей решено сделать прозрачными, чтобы сдержать рост розничных цен. В комитете Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству подготовили поправки в закон о торговле, которые могут радикально изменить ситуацию практически во всех магазинах.

В первую очередь торговле запрещают взимать с производителей плату за всевозможные дополнительные услуги (проведение промоакций, скидочные программы, продажу выгодных мест на полках или в новых торговых точках и т.д.). Есть также и другие новации, которые, по мнению разработчиков, помогут сдержать рост цен.
Несмотря на все усилия калининградских торговых сетей, которые они якобы предпринимают, литовские, польские и белорусские сельхозпроизводители по-прежнему успешно конкурируют со своими российскими коллегами. Заметьте, на улицах Калининграда не убавилось челноков, которые прямо с машин продают копчености, сыры, другие всевозможные мясные и молочные продукты «от соседей». И люди берут, несмотря на отсутствие гарантий качества и покупательские неудобства. Значит, дешевле? Значит, даже с учетом затрат на перевозку, можно продавать по более привлекательным ценам, чем в соседнем супермаркете?

Многие считают, что корень зла - в непомерных аппетитах продавцов. В первую очередь своеволием торговли недовольны селяне, которые на фермах доят коров, а сливки продавцы снимают уже в магазинах. Финансирование большинства услуг при работе с торговыми сетями, по мнению сельхозпроизводителей, устроено непрозрачно, что позволяет создавать дополнительные наценки. Как эта схема работает, расскажем на реальном примере, о котором поведали специалисты завода по выпуску фруктовых соков.
Допустим, производитель готов продать магазину сок по 25 рублей за упаковку. Он заранее оговаривает, что 20 рублей из них будет приходиться на себестоимость и 5 рублей - наценка производителя. Магазин выставляет свои условия: 10 процентов (2,5 рубля) надо отдать за покупку большой партии товара. Это в профессиональной терминологии называется «ретробонус». И еще 30 процентов (7,5 рубля) - за развоз этого сока по магазинам и выкладку на полки («логистические» и «маркетинговые» услуги). Отказ от них, как правило, означает отказ от сотрудничества. Для отдельных поставщиков это потеря львиной доли продаж, для магазина - всего лишь смена контрагента.

Получается, что, продав сок по 25 рублей, производитель окажется в убытке - на 5 рублей. И он начинает уже сам «накручивать» свою цену, чтобы все-таки остаться с прибылью. Прикинул - получилось 40 рублей за пачку (ретробонусы, логистические и маркетинговые услуги устанавливаются в процентах к конечной цене). К ней прибавляется официальная розничная наценка - 30 процентов (12 рублей), куда, по идее, уже должна была войти стоимость всех услуг магазина.
В итоге на прилавок пачка сока попадает по цене 52 рубля. Из них 25,4 рубля достается магазину, 6,6 рубля - производителю, 20 рублей - себестоимость самого сока.

Подобные схемы действуют при продаже рыбы, «молочки», других товаров пищепрома. Вообще в России установилась алогичная ситуация: у нас «товар борется за прилавок», а не наоборот, как, по идее, должно быть. И пока эта ситуация не переломится, никакие законы, считают производители, не помогут.
Вместе с тем несколько ассоциаций, союзов российских поставщиков и продавцов два года назад попытались сами, что называется, напрямую урегулировать ситуацию. Они подписали «Кодекс добросовестных практик» (КДП). Документ предусматривает отказ участников торговых отношений от нечестных схем. И если первое время кодекс почти не работал, то в последние месяцы «процесс пошел». Недавно торговые сети согласились ко всем договорам поставки продукции заключать дополнительные соглашения, которые, по сути, дают КДП юридическую силу. Это огромный прорыв, если учесть, что до 2010 года стороны вообще отказывались идти на диалог. Теперь же они опасаются, что принятие поправок в закон может перечеркнуть всю эту работу.

В целом отдельные производители считают, что спорные вопросы надо решать в частном порядке, в процессе саморегулирования. Однако другие поставщики готовы бороться за свои права более решительно. Они уверены, что существующая законодательная ситуация никуда не годна и ее надо кардинально менять.
К примеру, по мнению Союза производителей алкогольной продукции (СПАП), «спрятанные» наценки торговых сетей достигают 30 процентов. Система бонусов будет работать правильно только тогда, когда «рыночная сила» между поставщиками и торговыми сетями равна. То есть наценки производителя и продавца будут адекватны затратам.

Со своей стороны торговые сети упирают на то, что их бизнес по прибыльности уступает производственному. Однако это верно лишь при сравнении с крупными международными корпорациями. Бизнес сотни мелких и средних компаний, а тем более фермеров, в большинстве своем по сравнению с сетями остается менее прибыльным.
Причем рыночные процессы по-прежнему развиваются в пользу магазинов сетевых форматов. Мы в Калининграде видим, что на рынок торговли реально входят международные корпорации, местные торговые сети перекупаются московскими, а маленькие частные магазинчики или разоряются, или укрываются под крылом крупных компаний.

Доля сетевых игроков в общей структуре торговли растет, а ключевую роль продолжают играть несколько крупных, по сути, монополистов. Кстати, за последние пять лет количество гипермаркетов в России увеличилось с 500 до почти 900, только у нас в Калининграде ежегодно открывает по нескольку новых. А ряды торговых сетей в это же время пополнили всего две компании, то есть конкуренция за поставщика не увеличивается.
Сетевые аналитики утверждают, что вопрос упирается в эффективность работы российских сетей. Уровень расходов на квадратный метр торговой площади у наших компаний в два раза выше, чем у крупных западных. И эту неэффективность они покрывают за счет «недобросовестных бонусов».

Поправки в закон о торговле в первую голову предписывают сетевым компаниям раскрыть свою реальную маржу, что заставит их работать над повышением эффективности. Некоторые сети, кстати, не дожидаясь нового закона, уже пошли по этому пути. Несколько крупных российских компаний, среди которых и калининградские, начали свое «обеление» с отказа от бонусов. Решив играть честно, они теперь борются за низкие цены и стараются оптимизировать работу каждого квадратного метра.
Калининградские челноки, и хотя бы за это им надо сказать спасибо, подвигли сетевиков устроить в супермаркетах отдельные полки для литовской, польской, белорусской продукции. Они естественным путем, реальной конкуренцией сдерживают рост цен. В результате крупные торговые компании вынуждены обуздать свои аппетиты.

Вместе с тем говорить о нормальной, цивилизованной конкуренции на рынке розничной торговли пока не приходится. Подготовленные поправки в закон о торговле как раз и призваны упорядочить этот процесс. Инициаторы вообще обещают, что 2015 год ознаменует новый виток развития торговли в России. Получится ли?