Планируется значительное увеличение спроса на безвредную натуральную пищу к 2014 году

Спрос на безвредные продукты питания в США, по прогнозам, будет расти на 6,7% ежегодно, при этом прибыль будет насчитывать около  2,9 миллиардов долларов. В последнее время замечена вспышка заболевания пищевого происхождения, но спрос на органические продукты всё равно будет расти.

Также поддержка спроса будет осуществляться за счет более строгих правил для безвредных продуктов питания. Эти и другие направления были представлены на in Food Safety Products, новом исследовании из Freedonia Group, Inc.

Сегмент производства продуктов питания насчитывал 70% всего спроса на безвредную пищу в 2009 году. Но на этом рынок не собирается останавливаться и планирует доминировать и дальше.