Пивная Европа без ячменя

По сообщению «Deutsche Welle», ученые установили, что повышение средней температуры на один градус приводит к падению урожая на 10%. Более всего страдают пшеница и ячмень, а запасы талых вод в почве подошли к концу, и сейчас ожидается переломный момент в прогнозе на урожай.

Цены на ячмень растут постоянно, и не только потому, что поставки связаны с погодой. Эксперты говорят, что спекулянты продолжают подливать масла в огонь на товарных рынках.

В Европе прошедший апрель оказался очень засушливым месяцем. «Франс пресс» сообщает о запрете на разжигание любых костров (на природе) в Голландии. В Швейцарии власти даже «перенаправили» форель из одной реки в другую, пока та не пересохла, а сами швейцарцы прогнозируют сильнейшую засуху с начала ведения наблюдений, с 1864 года.

Даже в дождливой Великобритании уровень осадков составляет 40% от нормы. Если такая погода сохранится, англичане планируют ввести ограничения на потребление мелиоративной воды для фермерских хозяйств.

В шести (из десяти крупнейших) резервуарах Франции уровень воды сейчас ниже нормы, а на торгах в Париже цена европейской пшеницы удвоилась в течение 12 месяцев до 253 евро за тонну.

И хотя в штаб-квартире ЕС сообщили, что в целом в Европе озимые находятся в хорошем состоянии, многие производители ячменя в Европе уже начинают присматриваться к более стойким сортам яровых в условиях засухи.