Пищевая промышленность должна предусмотреть проблемы

Джон Пул, новый исполнительный директор Института пищевой науки и технологии (IFST), сообщил, что отрасль должна быть активной, а не реактивной.

Пищевая промышленность сталкивается со сложными вопросами. Пищевая промышленность - достаточно чувствительная область, а общественность довольно быстро реагирует на всякие изменения, что приводит к замедлению всей работы,-сообщил Джон в своем выступлении.

Отрасль должна носить упреждающий характер, - сказал он. Мы должны развеять мифы вокруг многих вопросов, возникающих при потреблении таких пищевых продуктов, как ГМ, а также представить сбалансированный научный взгляд на все имеющиеся проблемы.

Пул сказал, что независимая IFST - это зарегистрированная благотворительная организация в Великобритании. Общественность должна принимать более правильные и обоснованные решения, а также понимать последствия своего выбора. Независимая IFST поможет информировать общественность, - сказал он.

Компания уже занялась разработкой некоторых научных конференций, которые будут обсуждать вопросы промышленности.