Отходы - в доходы
Как наладить безотходное производство на сырзаводе, как переработать в день 340 тонн сыворотки, сколько нужно молока, чтобы получить килограмм сыра или масла, и сколько должен созревать сыр? Об этом корреспондент TUT.BY узнал, посетив ОАО