Краткий обзор зернового рынка
Челябинская область занимает первое место в России по производству макаронных изделий (в год выпускается 270 - 280 тыс. тонн макарон) и второе после Оренбургской - по посевным площадям твёрдой пшеницы, которая является основным сырьём для этого